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      孩子春節(jié)健康飲食10個提醒

      春節(jié),家宴、拜年、做客、親朋好友團(tuán)聚……吃是免不了的,寶寶們不僅吃了上頓接下頓,平時限制的飲料和零食也“開禁”了,這樣,寶寶的腸胃就會有麻煩了,很容易出問題。

      1、提前給孩子吃幾片蘇打餅干、全麥面包或水果,能增加飽感,避免宴席中攝取過多的肉類與油脂。

      2、宴席中往往少蔬菜,建議不要浪費盤飾中的果蔬。孩子的蔬葷比例掌握在3:1至4:1,這樣即使脂肪吃多了也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

      3、宴席中常常同時出現(xiàn)螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮,膽固醇含量高,要注意總量的攝入。濃湯也要少喝,會傷胃,也容易造成酸性體質(zhì),加劇疲勞。

      4、飲料中加冰塊,可降低糖分的攝取量。

      提醒2:零食與飲料要合理

      1、下列零食孩子要少吃為妙:高糖食品,如蜜餞、糖果、巧克力等;高鹽食品,如瓜子、肉干等;硬殼食品,如未開口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各種梅制品、酸味水果等;還有膨化食品也要少吃。

      2、飲料可為身體補(bǔ)水,果汁還能補(bǔ)充維生素,這是很多大人會有的錯誤觀點,碳酸飲料所含氣體會使寶寶胃脹、胃痛,影響消化能力,含糖的果汁會影響寶寶的食欲,所以正確的觀點是要讓孩子多喝白開水,春季氣候干燥,病菌繁殖快,白開水有助于抵抗呼吸道傳染。

      提醒3:素菜品種也需全

      春節(jié)餐桌上雞、鴨、魚、肉、蝦等是“常客”,孩子吃多了會增加胃腸及腎臟的負(fù)擔(dān),并會增加血脂水平,因此,大人們要準(zhǔn)備幾類蔬菜,讓它們成為餐桌上的生力軍。

      綠葉蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,這些都是去油膩的上佳菜肴。

      塊莖瓜果:番茄、黃瓜、蘿卜、土豆、芋頭、番薯等,富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)和碳水化合物,為身體提供熱量。

      豆類:黃豆、蠶豆、豆芽、豆制品等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對孩子的大腦和體格發(fā)育很有益處。

      提醒4:副食不能代替主食

      春節(jié)餐桌上食物豐盛,小孩每樣吃一點就會覺得飽了,吃不下主食了,有的父母覺得著沒什么,隨小孩去,但這是錯誤的觀點,這樣很容易造成孩子營養(yǎng)攝取不均衡。

      父母要以科學(xué)營養(yǎng)原則為孩子合理安排主食與副食。每餐既有充足的蛋白質(zhì),又有蔬菜和一兩樣提味開胃的小菜,再加淀粉類食品來補(bǔ)充碳水化合物。

      提醒5:注意搭配堿性食物

      健康人體的血液必須保持弱堿性狀態(tài),進(jìn)食過多酸性物質(zhì)容易導(dǎo)致身體抵抗力下降,引發(fā)各種傳染性疾病,所以父母在飲食上不要忘記為孩子搭配堿性食物,如海帶、萵苣、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。

      提醒6:烹調(diào)也要講科學(xué)

      1、孩子胃腸消化能力較弱,在烹調(diào)上應(yīng)采取多蒸、煮、燴;少用煎、炸的方法,減少油脂的攝取。

      2、烹調(diào)手法多樣化。

      3、少放刺激性調(diào)味品。

      4、上菜時要先涼后熱;熱菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴應(yīng)安排在上大菜之前。

      提醒7:食品采購講技巧

      1、選擇原料信息詳細(xì)的產(chǎn)品。

      2、盡量不買打折的生鮮食品和熟食。

      3、注意出廠日期和保質(zhì)期。

      4、閱讀包裝上的營養(yǎng)信息,選擇蛋白質(zhì)和維生素含量多的品種。

      5、不買包裝內(nèi)附非食品的產(chǎn)品,這些東西可能未經(jīng)殺菌,可能使用有毒材料或染料,有污染食品的危險。

      提醒8:吃的安全最重要

      1、避免異物卡喉。父母注意不在跑動、跳躍、嬉笑時喂食;5歲以下幼兒不吃花生米、瓜子、果凍等食品,以免發(fā)生嗆咳。

      吸入異物后處理要點:邊讓孩子面朝下,頭部放低,在孩子背部重拍,將異物震出,邊急送醫(yī)院做全面檢查和施救。

      2、春節(jié)要探親,孩子容易水土不服、飲食不當(dāng)導(dǎo)致生病,父母要注意孩子的飲食習(xí)慣和規(guī)律,或備些藿香正氣口服液。

      3、給孩子吃魚、雞時要避免魚刺或小骨頭劃傷孩子嬌嫩的嗓子。

      提醒9:小心孩子鬧積食

      1、春節(jié)時食品種類增加,孩子吃的可能更多更雜,不合理的飲食也容易形成積食。

      2、下列癥狀表示孩子積食:惡心、嘔吐、食欲不振、厭食、腹脹、腹痛、口臭、手足發(fā)熱、皮膚發(fā)黃、精神萎靡等,父母要留意。

      3、戶外運動;揉中脘(胸中與肚臍連線的1/2處,家長用手掌旋轉(zhuǎn)按揉);摩涌泉(父母以拇指旋轉(zhuǎn)按摩足底心);或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物小兒化食丸等,可防治積食。

      提醒10:體弱孩子細(xì)照料

      1、哮喘兒不宜參宴。

      2、慢性胃炎和潰瘍病患兒,進(jìn)食過度易引起消化道出血或穿孔,應(yīng)予警惕。

      3、處在過敏性紫癜恢復(fù)期的孩子飲食宜清淡而富營養(yǎng)。

      4、處在腎炎恢復(fù)期的孩子注意控制高蛋白食品,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

      責(zé)任編輯:鄧忠衛(wèi)
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