在福州養(yǎng)老 有“知”有味有溫度

福州市以“長(zhǎng)者食堂”為引領(lǐng)，滿(mǎn)足多層次多樣化為老服務(wù)需求

民以食為天，如何解決好老年人舌尖上的煩惱事、憂(yōu)心事是為老服務(wù)的要緊事。近年來(lái)，福州以“長(zhǎng)者食堂”為引領(lǐng)，帶動(dòng)社區(qū)養(yǎng)老、居家養(yǎng)老協(xié)同發(fā)展，更好地滿(mǎn)足老年人多層次、多樣化的服務(wù)需求。在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)，記者分頭探訪(fǎng)各地長(zhǎng)者食堂，感受老年人“舌尖上”的幸福晚年。

老人在鼓樓區(qū)屏山社區(qū)長(zhǎng)者食堂學(xué)習(xí)插花。記者 池遠(yuǎn) 攝

樹(shù)典型

完善助餐助學(xué)體系

“為什么叫重陽(yáng)？”“重陽(yáng)節(jié)要做什么？”“福州的老人都喜歡去哪里登高？”4日上午10時(shí)，鼓樓區(qū)慶城社區(qū)長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂內(nèi)一片歡聲笑語(yǔ)，閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)所講師黃玉麟帶來(lái)的福州重陽(yáng)習(xí)俗講座熱鬧開(kāi)講。

現(xiàn)場(chǎng)，一抹鮮亮的“志愿紅”引起老人們的注意：課上，他們積極舉手，與大家互動(dòng)；課后，他們?cè)谑程萌〔痛翱谇盀閹屠先硕瞬捅P(pán)、盛米飯……“這是來(lái)自福州一中、福州十九中、福州實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生，今天他們組團(tuán)前來(lái)為爺爺奶奶過(guò)節(jié)。”慶城社區(qū)黨委書(shū)記卓宇楓說(shuō)。

飯菜飄香中，孝老敬親的氛圍更濃了。“我在慶城社區(qū)住了40多年，看著社區(qū)越來(lái)越好，對(duì)老年人的關(guān)懷也越來(lái)越溫暖。有福之州，福氣越來(lái)越濃了！”黃玉麟說(shuō)。

黃玉麟說(shuō)出不少福州老人的真實(shí)感受。2019年，福州啟動(dòng)長(zhǎng)者食堂建設(shè)。作為中心城區(qū)，鼓樓區(qū)在2020年率先實(shí)現(xiàn)“長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂”街鎮(zhèn)全覆蓋，今年又實(shí)現(xiàn)“長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂”社區(qū)全覆蓋，不斷將為老服務(wù)的網(wǎng)織得更密、更扎實(shí)。

鼓樓區(qū)“長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂”為何能辦出特色？源于該區(qū)對(duì)“長(zhǎng)者食堂·學(xué)堂”建設(shè)運(yùn)營(yíng)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。

鼓樓區(qū)民政局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照“新建一批，提升一批”的思路，鼓樓全方位建設(shè)完善長(zhǎng)者助餐助學(xué)服務(wù)體系，采取現(xiàn)有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐、集中配送供餐、愛(ài)心單位供餐等社會(huì)化運(yùn)營(yíng)模式，并探索餐飲、學(xué)習(xí)、場(chǎng)地“584”標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)場(chǎng)所規(guī)范化建設(shè)，讓老年人的晚年生活“有‘知’、有味、有溫度”。

倉(cāng)山“頤悅·近鄰”長(zhǎng)者食堂為老人送粥。記者 池遠(yuǎn) 攝

補(bǔ)短板

溫暖鄉(xiāng)村振興之路

4日上午，羅源鑒江鎮(zhèn)上澳村的長(zhǎng)者食堂十分熱鬧。“今天是重陽(yáng)節(jié)，村里請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家給我們老人義診，還有講座，我很開(kāi)心。”78歲的村民尤愛(ài)珍早早起床吃過(guò)早餐，在女兒的陪同下來(lái)到長(zhǎng)者食堂。

“開(kāi)飯啦！”到了飯點(diǎn)，裊裊煙火氣讓節(jié)日更顯溫馨。40多名老人在熱騰騰的飯菜前排隊(duì)點(diǎn)餐。

“這一餐飯8元，村里補(bǔ)貼3元，老人只要出5元，我在這里吃飯一年了。”與以往不同，4日尤愛(ài)珍手里攥著一張“1000文明積分兌換卡”，用了其中的500積分，兌換了一份午餐，“這些文明積分是打掃房前屋后的獎(jiǎng)勵(lì)和用廢品兌換的，不僅能換日用品，還能兌換午餐。”

與城市一樣，農(nóng)村老人對(duì)助餐的需求也十分迫切。去年以來(lái)，羅源縣立足實(shí)際，積極探索鄉(xiāng)村長(zhǎng)者食堂的舉辦模式。

“長(zhǎng)者食堂建設(shè)過(guò)程中，我們整合各方資源，通過(guò)政策扶持、設(shè)置公益性崗位、發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢捐資群眾捐菜等方式，保障鄉(xiāng)村長(zhǎng)者食堂的長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)。我們還結(jié)合地方特點(diǎn)，將長(zhǎng)者食堂餐費(fèi)納入人居環(huán)境文明積分兌換內(nèi)容。”羅源縣民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該縣正推廣“長(zhǎng)者食堂+農(nóng)村幸福院”模式，整合提升轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村幸福院、老年人活動(dòng)中心等現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施作為長(zhǎng)者食堂，為農(nóng)村老人打造以長(zhǎng)者食堂為中心、集聚多種養(yǎng)老服務(wù)功能的“幸福之家”，溫暖鄉(xiāng)村振興之路。

一盤(pán)棋

凝聚養(yǎng)老服務(wù)合力

一碗“長(zhǎng)者飯”，不僅暖胃，更暖心。重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天，長(zhǎng)者食堂內(nèi)一個(gè)個(gè)溫馨的故事正是福州建設(shè)老年友好型城市的一個(gè)縮影。

近年來(lái)，福州通過(guò)長(zhǎng)者食堂這個(gè)載體，從解決好老年人的一餐飯出發(fā)，讓老人們從更多精細(xì)化的服務(wù)中感受老有所依、老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)的幸福，打造了建設(shè)長(zhǎng)者食堂的“福州模式”——

聚焦“誰(shuí)來(lái)辦”，福州發(fā)揮養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)“主力軍”作用，新增27家養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)承接運(yùn)營(yíng)173家長(zhǎng)者食堂；強(qiáng)化國(guó)有企業(yè)“保民生”責(zé)任，市城投集團(tuán)和倉(cāng)山區(qū)國(guó)投集團(tuán)投資打造福粥、頤悅長(zhǎng)者食堂旗艦店，日供餐能力達(dá)1500客。

聚焦“在哪辦”，全市充分盤(pán)活存量空間，協(xié)調(diào)新增56處機(jī)關(guān)事業(yè)單位、國(guó)有企業(yè)、社區(qū)的存量用房無(wú)償用于建設(shè)長(zhǎng)者食堂。

聚焦“持久辦”，政府構(gòu)建發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，政策扶持一點(diǎn)、財(cái)政補(bǔ)助一點(diǎn)、社會(huì)捐贈(zèng)一點(diǎn)，降低運(yùn)營(yíng)成本，讓長(zhǎng)者食堂實(shí)現(xiàn)全面覆蓋和長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。

如今，長(zhǎng)者食堂已在福州遍地開(kāi)花，并根據(jù)社區(qū)優(yōu)勢(shì)，形成各自的特色。鼓樓區(qū)溫泉街道湯邊社區(qū)長(zhǎng)者食堂，依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，打造“食+學(xué)+醫(yī)”服務(wù)體系；臺(tái)江區(qū)寧化街道福瑞社區(qū)長(zhǎng)者食堂，發(fā)揮“福瑞書(shū)場(chǎng)”的作用，以“評(píng)話(huà)講黨課”的形式，向老年人介紹時(shí)政新聞、傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；倉(cāng)山區(qū)下渡街道“頤悅·近鄰”長(zhǎng)者食堂，收銀結(jié)算采用AI識(shí)別系統(tǒng)，免去人工結(jié)算的麻煩……

接下來(lái)，福州將進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)布局、創(chuàng)新服務(wù)模式、提升服務(wù)能力，著力打造具有福州特色的現(xiàn)代養(yǎng)老服務(wù)體系，讓全市老年人享受優(yōu)質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)、安享幸福晚年。

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五城區(qū)及長(zhǎng)樂(lè)三街道

社區(qū)長(zhǎng)者食堂年內(nèi)全覆蓋

目前，全市共建成長(zhǎng)者食堂432家，提供餐位近1.8萬(wàn)張，日均就餐量約1.2萬(wàn)次。

計(jì)劃到今年底，福州五城區(qū)及長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航街道、航城街道、文武砂街道社區(qū)長(zhǎng)者食堂覆蓋率達(dá)100%；到2023年底，其他縣（市）區(qū)政府駐地街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)），社區(qū)長(zhǎng)者食堂覆蓋率達(dá)100%，并向其他有條件的社區(qū)（村）推廣；到2025年底，全市社區(qū)長(zhǎng)者食堂覆蓋率達(dá)90%以上。（記者 葉欣童 蔣雅琛 任思言）