吃鹽吃出“異味”，近日，全國(guó)多地先后發(fā)現(xiàn)多個(gè)牌子的問(wèn)題鹽，均在使用過(guò)程中出現(xiàn)難聞“異味”，央視等媒體相繼報(bào)道該問(wèn)題鹽。

昨日，海都記者從泉州市鹽務(wù)局了解到，經(jīng)日常工作檢查及接到群眾舉報(bào)反映，今年來(lái)，他們共發(fā)現(xiàn)1.7噸的問(wèn)題鹽，目前，這些問(wèn)題鹽均已被全部查封。

昨日上午9點(diǎn)許，泉州市鹽務(wù)局正在泉州市區(qū)豐澤新村附近專門設(shè)點(diǎn)，宣傳食鹽相關(guān)信息及問(wèn)題鹽的辨識(shí)。這里放置10多包400克的食鹽，由中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司生產(chǎn)的中鹽牌精純鹽，均是此前被查封的異味鹽，此次用來(lái)作為宣傳提醒。

泉州市鹽務(wù)局鹽政科工作人員小張說(shuō)，這類問(wèn)題鹽是食鹽在加工過(guò)程中存在質(zhì)量問(wèn)題，形成變質(zhì)而產(chǎn)生異味。是含有硫化氫及亞硝酸鹽的井礦鹽，硫化氫是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，亞硝酸鹽是一種強(qiáng)致癌物。

這類問(wèn)題鹽，長(zhǎng)得和正常食鹽沒(méi)區(qū)別，一般情況下也聞不出異味，但在火上加熱或取鹽少許用手搓熱后，會(huì)散發(fā)出濃烈的異味。一邊說(shuō)著，小張就一邊拆開一包問(wèn)題鹽，倒了一些在手掌心，通過(guò)雙手稍微互搓，不到5秒，就有一股強(qiáng)烈的異味。

海都記者了解到，今年來(lái)，泉州市鹽務(wù)局共查處10多起關(guān)于問(wèn)題鹽的案件，共查封1.7噸異味鹽，都是來(lái)自同一家叫中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司生產(chǎn)的中鹽牌精純鹽。目前，泉州地區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)有其他品牌的異味鹽流入市場(chǎng)。

小張介紹，泉州發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題鹽，生產(chǎn)地址是在河南省，屬跨省經(jīng)營(yíng)。跨省經(jīng)營(yíng)，要經(jīng)過(guò)省經(jīng)信委批準(zhǔn)許可，手續(xù)報(bào)備完整后，才能允許經(jīng)營(yíng)銷售。這類問(wèn)題鹽，本身就不被允許進(jìn)入市場(chǎng)銷售，不是通過(guò)合法合規(guī)渠道進(jìn)入市場(chǎng)的，因此，違規(guī)銷售點(diǎn)分布廣泛，隱蔽性強(qiáng)，查處難度較大。上周，他們分別在洛江區(qū)羅溪鎮(zhèn)某批發(fā)點(diǎn)、馬甲鎮(zhèn)一家食雜店，鯉城區(qū)江南高新技術(shù)園區(qū)一家小型超市、豐澤區(qū)清源后茂社區(qū)一家小型超市和食雜店等，均有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題鹽，現(xiàn)場(chǎng)立即沒(méi)收，并登記保存。

這些問(wèn)題鹽，主要都是流入中小型超市、雜貨店以及批發(fā)點(diǎn)等。下一步，泉州市鹽務(wù)局將加大查處力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題鹽堅(jiān)決下架查處，追溯源頭，查處窩點(diǎn)，從源頭上杜絕劣質(zhì)鹽、不合格鹽進(jìn)入泉州市場(chǎng)。

泉州市鹽務(wù)局呼吁，泉州市民和商家，在購(gòu)買食鹽時(shí)，盡可能前往大型超市購(gòu)買，若發(fā)現(xiàn)有散發(fā)難聞異味的食鹽，要立即封存并撥打泉州市鹽務(wù)局舉報(bào)電話0595-22599956。

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這些鹽暫時(shí)別買：

1.河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽

2.生產(chǎn)廠家為河南中鹽皓龍的精制食用鹽、精純鹽

3.400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽

4.500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽