原標(biāo)題：太微山莊一女孩炸蝦片油鍋起火 幸遇他人上門幫撲滅

-熱心幫助滅火的郭兆智。

地點

太微山莊

人物

配送員郭兆智

海峽網(wǎng)訊 (廈門晚報 文/圖 記者 陳瓊)“他不僅幫忙滅了火，還用冷水將燒燙的鍋沖涼了才走。如果不是他，后果不堪設(shè)想。”昨天上午，市民廖女士致電本報市民熱線5589999表揚配送員郭兆智:“郭師傅的善舉為這個冬天增添了融融暖意。”

郭兆智是云南人，今年35歲。2017年10月，他成為廈門清海杰貿(mào)易有限公司的一名配送員。11日下午3點左右，他去太微山莊給廖女士的婆婆蔣阿婆送熱水器，送完進電梯準(zhǔn)備下樓，突然聽見有人高喊“著火啦，我家著火啦”，一名女孩哭喊著跑出門，驚慌失措地向蔣阿婆和郭兆智求助。郭兆智二話不說，立即沖進女孩的家中，用鍋蓋等工具將火撲滅，確認無復(fù)燃可能后才離開。

“還好有郭師傅在。”蔣阿婆說，當(dāng)時除了郭師傅，現(xiàn)場只有她和鄰居那名女孩，面對這樣的場面，她們都很慌亂，不知該怎么辦，“郭師傅一邊滅火還一邊安撫我們說‘不要緊，不要緊’。”

這場火是怎么燒起來的呢？原來，11日下午，媽媽去上班了，14歲的張于微(化名)獨自在家。她愛吃蝦片，便自己動手做起來，不料由于油溫過高，油鍋瞬間起火。她立即將鍋蓋蓋上，原以為火已經(jīng)熄滅了，沒想到再打開時，“嘭”的一聲，火又燒了起來，而且越燒越旺，還躥上了油煙機，將油煙機的部分部件燒焦了，墻壁和天花板也都被熏黑了。“煤氣管就在旁邊，如果沒有及時滅火就糟了。”張于微媽媽感到很后怕，她說，真心感謝郭師傅。

昨晚，郭兆智接到了張于微媽媽的感謝電話。“我只是做了力所能及的事情，換作其他人也一定會出手相助的。”郭兆智對記者說，這只是一件小事，沒想到被這么多人記在心里。“接到女孩媽媽的電話時，我心里也感覺暖暖的，我以后要做更多的好事。”

郭兆智的同事說，小郭平時就是一個熱心腸的人，他老家曾發(fā)過山火，他當(dāng)時也是義無反顧地參與救火。

安全提示

油鍋起火怎么辦？

●“二不”:

1.不往鍋里澆水。水和油不互溶，水的密度比油大，冷水遇高溫?zé)嵊涂赡軙?ldquo;炸鍋”。水倒進熱油之后會下沉，然后迅速沸騰產(chǎn)生大量蒸汽，膨脹的蒸汽推動上面的熱油噴濺,容易造成更大范圍的燃燒乃至人員傷亡；

2.不強行端鍋，這樣不僅容易燙傷手部，更容易把鍋弄翻，造成更嚴重的后果。

●“四招”:

1.迅速關(guān)閉燃氣閥門。

2.使用滅火器滅火。家用干粉滅火器適用于油鍋、煤油爐、油燈和蠟燭等引起的初起火災(zāi)。要將干粉對著鍋壁噴射，不能直接沖擊油面，防止將油沖出油鍋，造成火災(zāi)二次蔓延。滅火后應(yīng)將油鍋移離加熱爐灶，防止復(fù)燃。

3.巧用身邊工具滅火。如果沒有配備滅火器材，就要利用廚房內(nèi)的現(xiàn)有物品滅火，比如鍋蓋、濕布、青菜、大米等。

4.如果前面三招都沒有搞定，那就趕緊撥打119求助。