原標(biāo)題：水果中的“人氣王”是哪一款？榴蓮在廈越來越受歡迎

-榴蓮一到貨，就吸引不少消費者。

-榴蓮是我市不少超市和水果店人氣最高的水果。

臺海網(wǎng)5月13日訊 據(jù)廈門晚報報道　榴蓮有“水果之王”的美稱。每年3月起，各品種的榴蓮開始在市面上“露臉”。近日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，無論在大型超市還是水果連鎖店，榴蓮都從前幾年的小眾水果逐漸走向“C位”，有些門店甚至出現(xiàn)客戶想購買須提前一天預(yù)訂的情況。而一些甜品店、燒烤店也嘗試用榴蓮做出新品，滿足消費者的需求。

成店內(nèi)人氣最高水果 有粉絲一口氣買兩顆

姚小姐是百果園仙閣里門店的員工。近一個月來，她每天上班第一件事就是在微信群發(fā)布榴蓮團(tuán)購或到貨的信息。“愛吃榴蓮的人真是越來越多了。通常下午剛到貨的榴蓮，晚上十點關(guān)門時已全部賣光。群里有些老主顧想先留貨、隔天拿，根本就不可能。”姚小姐說。

姚小姐告訴記者，僅他們這一家門店，最近一天最多能賣出六箱榴蓮(每箱30斤左右，4個-6個)，榴蓮已成為店里人氣最高的水果。她說，他們店里的榴蓮活動價為18元/斤，一顆5斤重的榴蓮，售價90元，盡管這個價格在水果中不算便宜，但有些榴蓮愛好者一口氣就會買走兩顆。

近日，記者走訪我市5家超市和水果專賣店發(fā)現(xiàn)，榴蓮都是店內(nèi)人氣最高的水果。有些超市甚至開放兩個以上的貨架提供展示。

商家嗅到商機榴蓮燉雞湯成招牌

為什么最近榴蓮賣得那么火？中埔水果批發(fā)市場的批發(fā)商黃先生告訴記者，主要有兩方面原因。一方面，廈門愛吃榴蓮的人越來越多；另一方面，由于政策方面的原因，今年在國內(nèi)銷售的榴蓮鮮果基本只剩下泰國品種。消費者想吃馬來西亞和越南品種的榴蓮，只能買冷凍的。

黃先生說，6月榴蓮將迎來上市旺季，預(yù)計屆時榴蓮的零售價會比現(xiàn)在低一些。

榴蓮越來越受歡迎，商家也嗅到了商機。除了近幾年走紅的榴蓮班戟、榴蓮比薩等產(chǎn)品外，我市還有餐飲商戶用榴蓮來燒烤、燉湯。

王女士在我市開了一家東南亞餐廳，店里的榴蓮燉雞湯是招牌之一。這道湯用榴蓮肉、雞肉、當(dāng)歸等材料熬制，頗有特色。同時，這家餐廳也正在研發(fā)榴蓮飲品，希望能在今年暑假推出。