不出一會(huì)兒，大家就做出了一小盆小湯圓

“快進(jìn)來一起包湯圓。”鄰近元宵，寶湖社區(qū)近日開展了一次社區(qū)包湯圓活動(dòng)。當(dāng)記者來到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，工作人員丁瑞欽正熱情地招呼大家一起包湯圓。

在寶湖社區(qū)活動(dòng)中心，一口大鍋，兩張桌子，不大的空間里卻圍滿了正在制作湯圓的居民，大家齊聚一堂，場(chǎng)面十分熱鬧。社區(qū)工作人員楊秀鳳告訴記者，為了迎合社區(qū)居民的口味，此次主要是做米酒小湯圓。

只見居民黃愛英將糯米粉倒入盆中，注入些許開水，然后不斷用筷子攪拌，緊接著社區(qū)工作人員楊秀鳳用手將糯米粉和成面團(tuán)并切成小劑子。隨后，一旁的居民們紛紛拿起小劑子，放在在手心搓圓，一顆顆小湯圓便制作完成了。

小湯圓完成后，大鍋里的清水剛好也沸騰了，居民們將小湯圓放入鍋中，待小湯圓浮在水面上時(shí)，黃愛英往鍋里加入米酒和椰果，幾分鐘后，米酒小湯圓便上桌了。居民們圍坐在一起，一邊聊天一邊品嘗湯圓，節(jié)日氣氛十足。

“這是我第一次參加社區(qū)組織的包湯圓活動(dòng)，大家聚在一起動(dòng)手包湯圓，很是熱鬧，也很溫馨。”黃愛英說。

“春節(jié)過后，不少社區(qū)居民陸陸續(xù)續(xù)離開平潭去外地工作，我們想到元宵節(jié)家家戶戶都要吃湯圓，我們才組織了這次包湯圓活動(dòng)，讓大家聚在一起慶祝元宵，增進(jìn)鄰里感情。”楊秀鳳說。