阿拉寧波人過年，紅膏熗蟹少不了。

照往年經(jīng)驗看，越是臨近春節(jié)紅膏熗蟹的價格越是“扶搖直上”，不少精明的消費者現(xiàn)在就開始囤貨。

囤貨，一般去菜市場或漁碼頭。不過最近，微信朋友圈里有人開始叫賣袋裝的紅膏熗蟹，賣相看著還不錯，價格也比市面上便宜很多。但是網(wǎng)友“四輪大巴”卻在東論上爆料，這種鹽水袋裝的紅膏熗蟹比五花大綁的青蟹還坑人。

這到底是怎么回事？記者進行了采訪。

網(wǎng)友爆料

在朋友圈買的鹽水袋裝熗蟹

比五花大綁的青蟹還坑人

網(wǎng)友“四輪大巴”是寧波人,往年他都是從菜場買來新鮮的梭子蟹,自己在家腌制。

前段時間,他去菜場轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),離春節(jié)還有段時間,但蟹價已經(jīng)“飛起”。

“四輪大巴”告訴記者,元旦前后,他的微信朋友圈被鹽水袋裝紅膏熗蟹刷屏了。

“朋友轉(zhuǎn)發(fā)的,他自己吃過的,說味道不錯。然后貼了張賣家的二維碼。”

朋友既然說好,自己看圖片也感覺熗蟹賣相不錯,“四輪大巴”有些心動。

他微信聯(lián)系了賣家,買了幾只咸蟹,從詢價到付款均是在微信上完成。

“四輪大巴”告訴記者,他買的都是一斤重特級紅膏梭子蟹,90元一只。

賣家說這是最好的貨了,他還有普通級的,5兩至6兩的30元一只,一斤左右的60元一只。特級的要貴很多,五六兩的要45元一只,一斤左右的90元一只。而且賣家還承諾說都是用最新鮮的野生紅膏蟹腌制的。

“四輪大巴”說,本以為這價位買到就是賺到,不料收到貨感覺被坑了。

他指的主要是“重量”縮水,“比五花大綁的青蟹還坑。”

“不是真空包裝,袋子里裝著鹽水,里面泡著梭子蟹。”

“四輪大巴”說,倒掉鹽水后,看蟹的個頭大小,分量不對。

“賣家講一斤重,是指毛重吧?”記者問。

“毛重一斤,除去包裝袋和液體,螃蟹也該有個七八兩吧。結果我稱重后嚇了一跳,螃蟹居然只有六兩重,也就是說鹽水和包裝就占了四兩重。”“四輪大巴”說,“以前稱過一斤的青蟹,綁繩有三兩,這個坑挖得比青蟹還深。”

元旦期間,“四輪大巴”去菜市場詢問了梭子蟹的價格,并在東論上發(fā)帖算了筆賬:

一斤重的袋裝蟹,鹽水和包裝居然有4兩,也就是說這咸蟹150元一斤,而且只是6兩重的蟹。還有一檔所謂5兩至6兩的,45元/只,其實只有3兩重,算算價錢也是150元一斤,也就是說3兩、6兩都按150計價。

昨天去過菜場,8兩的咸蟹記得是130元/斤,質(zhì)量沒細看?；钚?均是紅膏)按個頭大小分別是3兩50元/斤,6兩70元/斤,8兩100元/斤。這也太坑爹了,比五花大綁的青蟹還要坑!(以前稱過一斤青蟹,綁繩有3兩),而且青蟹上的綁繩是很明顯的,這咸蟹里的鹽水總覺得不多,倒出來就一點點,這個坑挖得太隱蔽太讓人大意了。反正我是打定主意不買這種帶鹽水包裝的咸蟹了,寧可自己去腌。

東海菜場做海產(chǎn)生意的老板娘沙女士告訴記者,她自己腌制泥螺、熗蟹,做了10多年的生意,可以說是“行家里手”。

沙女士告訴記者,選梭子蟹,除了大家都知道的,看看蟹是不是鮮活,對光照照看蟹殼兩角的顏色是不是泛紅之外,她還有自己的訣竅。

“用手捏捏肚臍,用寧波話講老結不老結,如果結實,十有八九膏肥味美。還要用手掂量一下螃蟹分量,同樣大小的分量越重越好”。

部門說法

不要輕信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的小廣告

貨物來源可疑，吃虧后難維權

帖子發(fā)出兩天，有一萬六千多人次瀏覽，30多人回復。

網(wǎng)友“濤濤三江水”爆料稱：“我一親戚，奉化的，批發(fā)了很多這種鹽水蟹，個頭看著也不小，也是這樣的紅膏，有些膏多的，開了三個眼。10元錢一只！自家吃吃還是不錯的。”

記者看到“四輪大巴”發(fā)來的紅膏熗蟹包裝圖，正面有QS標識，但并沒有標明凈重和體積，也沒有廠家聯(lián)系方式和生產(chǎn)地址。只有商品名稱，配料表、保存方法和食用方法等。

至于味道，“四輪大巴”說，拆開切塊后，吃起來感覺有點水撲撲的。“放時間長點又滲出較多的水，估計是鹽水泡好后直接速凍了。總之沒有家里腌制的好吃。”

這種朋友圈售賣的袋裝咸蟹會不會也在菜市場流通？

記者昨天下午去了福明菜場和東海菜場，海產(chǎn)店家家都有紅膏熗蟹在賣，但都是一盆鹽水腌制的散裝蟹，沒有這種包裝好的熗蟹。

“帶包裝的，都是冷凍蟹了，看起來便宜但水一化開，蟹吃起來水撲撲的，不劃算的。”東海菜場的沙女士說，如果想要包裝，他們也可以做的，買好的蟹稱重裝袋，上下鋪一層冰，放六七個小時沒問題。

隨后，記者采訪了寧波市市場監(jiān)管局相關部門負責人。

“微信朋友圈屬于社交圈，不屬于網(wǎng)絡交易平臺，社交平臺對這種交易行為的監(jiān)管，沒有網(wǎng)購平臺嚴格。這種賣家有無實體店都不清楚，貨物來源是不是正規(guī)都有疑問的情況下，消費者購買這種產(chǎn)品風險非常大。而且即使購買了有問題的食品，想要找到商家或是生產(chǎn)商難度不小，執(zhí)法成本也很高。”該負責人提醒廣大消費者，年關將近，最好到實體店和正規(guī)網(wǎng)購平臺購買，不要輕信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的小廣告。