魚(yú)子醬是怎么做成的，大家肯定知道啦，就是把魚(yú)的魚(yú)籽取出來(lái)加工做成的嘛。不過(guò)大家肯定沒(méi)見(jiàn)過(guò)實(shí)景做魚(yú)子醬的，三文魚(yú)的魚(yú)子醬，一下能取那么一點(diǎn)，取完的三文魚(yú)可以用作其他做菜的佐料，或者弄成三文魚(yú)干。日本的三文魚(yú)醬怎么做，大家一起來(lái)看看。

一條魚(yú)就只能取那么一點(diǎn)點(diǎn)的魚(yú)籽，首先由加工師傅做前奏工作，今天已經(jīng)忙了一個(gè)上午了，才取了不到一盤(pán)的三文魚(yú)籽，看來(lái)這魚(yú)籽挺難搞到的。

從魚(yú)腹中去處三文魚(yú)籽，這魚(yú)籽看上去挺誘人的，不過(guò)這三文魚(yú)應(yīng)該已經(jīng)是死掉了的吧，不死也被嚇?biāo)懒?，看上去挺殘忍的?/p>

每天只能去那么一點(diǎn)點(diǎn)，三文魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)很豐富，日本人非常喜歡，取完魚(yú)籽后有的魚(yú)直接扔掉，或者做成食材，然后留下魚(yú)軀干做成魚(yú)干賣到其他國(guó)家去。

魚(yú)子醬挺好吃的，美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，富含的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體都是有益而且重要的。作為西餐廳常用魚(yú)類以及日本料理的經(jīng)典用材，但是第一次見(jiàn)到這么取三文魚(yú)籽的。

看起來(lái)挺殘忍的，一條魚(yú)只能取那么一點(diǎn)點(diǎn)，這應(yīng)該是殺魚(yú)取卵啊，不給魚(yú)一條活路，有時(shí)候覺(jué)得日本人挺殘忍的。