無論作為旅游產(chǎn)品，還是文化產(chǎn)品，“鄉(xiāng)土味道”是鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)核，不砍樹、不占田、不拆房，多些鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻，才是可持續(xù)發(fā)展之道。

西南某縣，地處大山，景色秀美，氣候涼爽。每到酷夏時節(jié)，吸引不少周邊市民前來避暑，鄉(xiāng)村旅游成一大支柱產(chǎn)業(yè)。然而發(fā)展快了，煩惱也來了，這些年當?shù)亟瞬簧贇W式小洋樓，在山巒疊翠中這些洋樓顯得不倫不類，讓不少游人感到大煞風景。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，成為農(nóng)村經(jīng)濟增長的新亮點，農(nóng)民增收的新渠道。據(jù)農(nóng)業(yè)部不完全統(tǒng)計，2015年全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客超過22億人次，帶動550萬戶農(nóng)民受益。鄉(xiāng)村旅游在量上突破的同時，逐漸遭遇質(zhì)的瓶頸：基礎設施條件薄弱，服務水平欠缺，經(jīng)營模式同質(zhì)化嚴重。一些地方鄉(xiāng)村旅游升級，走進了“外觀提檔、價格上漲”的誤區(qū)。為擴寬進村的路，不惜砍掉古樹；為了風格統(tǒng)一，興建仿古新建筑；為了容納更多的客人，酒店、商場扎堆，破壞了鄉(xiāng)土文化和生態(tài)環(huán)境。

問題背后在于開發(fā)理念。一些地方以一家一戶分散經(jīng)營的農(nóng)家樂為主，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃指導，發(fā)展產(chǎn)業(yè)一哄而上；一些地方有了規(guī)劃，但盲目追求與城市接軌，鄉(xiāng)村旅游，簡化成到鄉(xiāng)村吃飯、購物、住酒店，鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土味越來越淡。

鄉(xiāng)村旅游一定要符合農(nóng)村實際，遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)農(nóng)村特點，注意鄉(xiāng)土味道，保留鄉(xiāng)村風貌，留得住青山綠水，讓人記得住鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)村的魅力就在于城鄉(xiāng)環(huán)境的不同特質(zhì)，不少市民希望遠離城市喧鬧，紓解內(nèi)心鄉(xiāng)愁，鄉(xiāng)韻鄉(xiāng)愁是鄉(xiāng)村旅游的核心資源。如果農(nóng)村出現(xiàn)園林化、模式化、城市化景觀，城里人還會去嗎？因此，科學的規(guī)劃，應該挖掘特色文化，打造一村一品、一村一景、一村一韻的魅力鄉(xiāng)村，根據(jù)各地條件，有規(guī)劃地開發(fā)特色民宿、戶外運動等特色項目。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應當定制化，在保護中開發(fā)，開發(fā)中保護，避免大拆大建。由于受地形氣候、歷史文化、社會經(jīng)濟等諸多因素的影響，我國鄉(xiāng)村可謂千姿百態(tài)，風格迥異，有些構(gòu)建獨特，布局精巧，文化沉淀極為豐富，具有較大的旅游開發(fā)價值。切忌隨意改造鄉(xiāng)野，刻意造景，造成千村一面，讓人感到失真與乏味。國家倡導“不砍樹、不占田、不拆房、就地新農(nóng)村建設”，其用意也在于強調(diào)保護農(nóng)村原有的自然生態(tài)和文化環(huán)境。

鄉(xiāng)村旅游也是文化產(chǎn)品。除了富民富村，鄉(xiāng)村旅游更承擔著保護自然環(huán)境，保留農(nóng)耕文化，傳承傳統(tǒng)民俗的重要使命。當前，農(nóng)田風光越來越少，鄉(xiāng)村文化日益邊緣，不少文化遺跡和傳統(tǒng)民俗甚至瀕臨消失的困境。規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游，也要以保護文化為導向，加強鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護，建設具有歷史記憶、地域特點、民族風情的特色村鎮(zhèn)，讓游客在觀光休閑之余，更能接受文化的洗禮。

喧鬧中的點點寧靜，水泥森林中的片片綠洲，陌生環(huán)境中的暖暖鄉(xiāng)情，無論作為旅游產(chǎn)品，還是文化產(chǎn)品，這些才是鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)核，鄉(xiāng)村旅游多些“鄉(xiāng)土”味，才是未來的可持續(xù)發(fā)展之道。