中國是發(fā)明奶粉最早的國家，這也是目前世界上公認(rèn)的人類最早使用奶粉的文字記錄!現(xiàn)在每個(gè)嬰幼兒都離不開奶粉。在超市中，如何利用簡(jiǎn)單的一些常識(shí)，辨別奶粉的真?zhèn)文亍?/p>

從外觀上辨別奶粉真假：

1、一般大品牌的奶粉的外包裝都具有防偽標(biāo)致 。同時(shí)，少不了的是外面貼有清晰的標(biāo)簽，還有藍(lán)色的QS質(zhì)量標(biāo)志、廠家地址等信息。而假冒奶粉都是包裝接近模仿正品的，而印刷上也許是沒那么清晰、標(biāo)記、防偽都沒那么理想。密封性也會(huì)出現(xiàn)瑕疵。

2、用手按下鋁箔時(shí)，只有按壓的對(duì)方凹，其他對(duì)方是平的，而假奶粉如果按下去，全部都會(huì)凹陷。

奶粉的品質(zhì)上：

試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

正品奶粉的顏色多數(shù)以淡黃色、米白色較多。當(dāng)然可以根據(jù)不同的品牌、型號(hào)而出現(xiàn)不一樣顏色也是正常的。

而假冒的奶粉多數(shù)是純白色的，并發(fā)光澤的奶粉。如果已經(jīng)經(jīng)常購買奶粉的，可以從顏色上立刻能分別出奶粉的顏色的差異。

聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

嘗味道：把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味;假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹;摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實(shí)，所謂速溶奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。

掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結(jié)晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀。