“天才面包”造福過敏人群

露辛達(dá)·布魯斯·邁克爾今年39歲，育有3個(gè)孩子（分別是10歲的安格斯、8歲的羅賓與6歲的奧特），與從事IT咨詢業(yè)的丈夫休斯在愛丁堡居住。她發(fā)明了不含谷朊的“天才面包”，該面包在英國(guó)現(xiàn)已躋身名牌行列，各大超市均有銷售。

有此發(fā)明念頭，是由于老二羅賓對(duì)含谷朊的食品過敏。當(dāng)媽的多想讓孩子盡情品嘗三明治的美味呀，可三明治里有谷朊與酵母，羅賓不能吃；若不含上述成分的話，美味又會(huì)大打折扣。

露辛達(dá)本人就是烹飪專業(yè)出身，畢業(yè)于雷斯烹飪釀酒學(xué)校，當(dāng)廚師多年。她不光菜做得可口，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)成分亦是了如指掌。

首先，她寫了一本針對(duì)過敏體質(zhì)兒童的烹飪指南書。順便說一句，老大安格斯也屬于過敏體質(zhì)，對(duì)牛奶過敏。幸運(yùn)的是，安格斯一位同學(xué)的家長(zhǎng)對(duì)研發(fā)工作給予了大力資助。

研發(fā)開始了，露辛達(dá)一天到晚反復(fù)試嘗自創(chuàng)的食譜。不知過了多少個(gè)日日夜夜，她成功了！一個(gè)不含谷朊卻味道無異的面包誕生了?！疤觳琶姘睆臉?gòu)思到走向市場(chǎng)，總共花費(fèi)100萬英鎊，正式進(jìn)入市場(chǎng)是在2009年4月。露辛達(dá)的發(fā)明創(chuàng)造，今日已走進(jìn)了全英2500家商店，而且這一數(shù)字還在增長(zhǎng)中。

不會(huì)歪的杯子暢銷20年

曼蒂·賀伯曼今年54歲，在上世紀(jì)90年代初期發(fā)明了“不倒杯”。曼蒂家住倫敦，丈夫名為史蒂夫，是位經(jīng)濟(jì)學(xué)教授。兩人有3個(gè)孩子，都已結(jié)婚生子。

“不倒杯”的銷售額是每年6000萬英鎊，近20年來幾乎沒有變化。

成功的背后少不了辛勤的汗水。為幼兒研發(fā)喂食杯，是因?yàn)樾∨畠喊惢加行☆M畸形綜合征。為讓艾米麗喝一小口水，曼蒂要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，水杯還常被孩子打翻。要是世上有一種即使不扣蓋，水也濺不出來的杯子該多好！

產(chǎn)品的研發(fā)耗時(shí)5年，是女兒艾米麗的病痛促使曼蒂一直堅(jiān)持下去。曼蒂放不下艾米麗，即使上班、出差也都帶著她。好在一路走來，史蒂夫始終支持妻子。

為了給自己開發(fā)的產(chǎn)品找到商家，曼蒂曾把樣品放在包里，跑遍了一場(chǎng)又一場(chǎng)商品展覽會(huì)?？啾M甘來，事業(yè)終于盼來了出頭之日，但是艱難時(shí)期的痛苦忘不了——那是在上世紀(jì)90年代中期，一家規(guī)模頗大的美國(guó)公司推出了類似商品，曼蒂將其告上了法庭。這場(chǎng)官司若輸?shù)?，她?huì)連整個(gè)家都賠進(jìn)去，但幸運(yùn)的是，她贏了?！斑@一路吃過的苦頭，在今天依然隱隱作痛，但痛一點(diǎn)兒又算什么？一切的一切只能說，值得?！甭僬f。