調(diào)查提醒

暢銷零食

添加劑最多達(dá)13種

記者在這些校園周邊的小店購(gòu)買(mǎi)了24種暢銷零食，發(fā)現(xiàn)雖說(shuō)名字寫(xiě)的是肉，原料都是面粉，主要分兩大類，調(diào)味面制品和膨化面制品，之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味，主要是添加劑的緣故。幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分，使用了5種以上添加劑最多者添加劑達(dá)13種。

據(jù)了解，在食品化學(xué)污染物和有害因素常規(guī)的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中，就包括小零食中含有的著色劑：日落黃、檸檬黃;防腐劑山梨酸鉀;甜味劑、甜蜜素、糖精鈉等，而上述在24種小零食中都普遍存在。

記者在一款名為“神雕俠侶”的香辣片上發(fā)現(xiàn)，配料包括優(yōu)質(zhì)面粉、水、食用油、辣椒和味精等7種，但食品添加劑卻高達(dá)11種，包括脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、甜蜜素、糖精鈉、鈕甜、食用香精、日落黃、焦糖、單甘脂、呈味核苷酸二鈉。一些麻辣食品本身還含有大量的辣椒粉等配料及防腐劑和食品添加劑。

雖然外包裝拙劣，但都標(biāo)出了產(chǎn)品成分、生產(chǎn)廠家，基本都有QS食品生產(chǎn)許可證，大概這就是店老板所說(shuō)的：“不怕查，都是正規(guī)食品。”

在24種5毛零食中，有3家企業(yè)工廠不存在，有2種無(wú)QS號(hào)。記者登錄國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局網(wǎng)站，查詢這些產(chǎn)品和企業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)QS認(rèn)證里有15款不能打開(kāi)詳情，這個(gè)標(biāo)志怎么來(lái)的令人生疑。據(jù)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士介紹，有些廠家可能因投訴太多并集中尚未解決，或者被檢查查處未見(jiàn)整改，就可能導(dǎo)致不能打開(kāi)詳情。

同時(shí)記者還發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)和食品還上過(guò)“黑名單”。最受孩子歡迎的“辣條”是河南新鄭一家食品廠生產(chǎn)的，這家企業(yè)在2011年被列入“河南省88家不合格產(chǎn)品企業(yè)”之一，他們的主打產(chǎn)品正是麻辣調(diào)味面制品。而潮安縣南盛實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的南盛牌好的吃麻辣雞絲(直接擠壓型膨化食品)、潮安縣真香實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的香發(fā)牌藍(lán)鍋巴(油炸型膨化食品)都曾檢出不合格而遭曝光下架。

案例

幼兒每月零食花銷五六百元

巧克力棒棒糖、酸奶、小蛋糕、草莓，一樣一樣清點(diǎn)好之后，差不多下午4點(diǎn)半，黃奶奶帶著這些食品去幼兒園接孫子。黃奶奶的孫子免免在天河北某民辦幼兒園讀小班。該幼兒園每天放學(xué)都有許多家長(zhǎng)聚集在園門(mén)口等待接孩子，而絕大多數(shù)家長(zhǎng)不會(huì)空手而來(lái)，都會(huì)帶著一些水果、零食之類。

“開(kāi)始我們是不帶零食的，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)別的家長(zhǎng)都帶，孩子看著人家吃也怪難受的，所以我們也帶了?！秉S奶奶說(shuō)。

有家長(zhǎng)告訴記者，帶零食去不僅自己家孩子可以吃，也會(huì)鼓勵(lì)他們分給好朋友一起吃，讓他們養(yǎng)成“好東西大家分享”的習(xí)慣。還有家長(zhǎng)表示，幼兒園一般會(huì)在下午放學(xué)前安排戶外活動(dòng)課，孩子運(yùn)動(dòng)量大，自然會(huì)餓，所以放學(xué)時(shí)就會(huì)帶一些點(diǎn)心過(guò)來(lái)給他們補(bǔ)充能量。

記者請(qǐng)這些家長(zhǎng)粗略統(tǒng)計(jì)了一下，孩子們平均每月花在“放學(xué)零食”上的費(fèi)用大約在150—500元之間，加上平時(shí)在家吃的零食以及周末“加料”，有家長(zhǎng)稱“每月600元零食花銷是不在話下的”。

由于食品安全問(wèn)題頻現(xiàn)，家長(zhǎng)們?cè)谶x擇零食時(shí)自然更添一份謹(jǐn)慎。有家長(zhǎng)甚至直言：“包裝簡(jiǎn)陋的、沒(méi)有牌子的、價(jià)錢(qián)便宜的零食大多有問(wèn)題，家里一般買(mǎi)的都比較貴，這樣心里才踏實(shí)?！秉S奶奶也說(shuō)，他們家好多零食都是國(guó)外進(jìn)口的，比如免免常吃的一種日本巧克力棒棒糖，售價(jià)要15元/支，比普通巧克力棒棒糖要貴一倍以上。

小學(xué)生從早餐費(fèi)中“截留”零用錢(qián)

在調(diào)查過(guò)程中，記者走訪了部分學(xué)生。嶺南花園小學(xué)五年級(jí)女生小茜說(shuō)，她最喜歡的零食就是一元一杯的奶茶，父母也不會(huì)反對(duì)她買(mǎi)零食，“只要不買(mǎi)5毛錢(qián)的東西就行”。

小茜告訴記者，她吃零食的原因是“嘴饞”。她每月都有50元零花錢(qián)，每周會(huì)買(mǎi)2—3次零食，由于父母擔(dān)心0.5元一包的小零食不衛(wèi)生，所以不允許她買(mǎi)。

男生們的偏好卻不太一樣。文峰小學(xué)四年級(jí)男生小磊和一班同學(xué)則更愿意光顧奶茶店旁邊的零食店，然后和小伙伴們一路走一路吃0.5元一包的“紅椒素牛柳”。

小磊說(shuō)，每天家里都會(huì)給2.5元吃早餐，小磊會(huì)將其中2元用來(lái)買(mǎi)2個(gè)熟雞蛋，剩下的0.5元?jiǎng)t歸自己支配，這自然就用來(lái)買(mǎi)零食。小磊說(shuō)，他喜歡的是凍果凍，1個(gè)剛好0.5元。

除開(kāi)從早餐中偷偷留下的錢(qián)之外，小磊還能從父母那里得到100元左右的零花錢(qián)。其平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的零食包括“叫化雞”、“蔥油薯片”、“愛(ài)挑逗”、“火爆蹄筋”等。

一名家長(zhǎng)稱，看見(jiàn)小孩吃完零食后，手上都是紅紅的醬料，小孩子還把自己手放嘴里嘗味，“都是很不衛(wèi)生的，不知把多少細(xì)菌吃進(jìn)肚子。”

有些家長(zhǎng)對(duì)此倍感頭痛?！盀榱瞬蛔寖鹤釉趯W(xué)校門(mén)口買(mǎi)小零食，零花錢(qián)不給，但沒(méi)想到兒子以借錢(qián)、賒帳、偷錢(qián)等方式來(lái)買(mǎi)零食?！?/P>