引進品種和技術，推行荷蝦共生、立體種養(yǎng)，羅源縣中房鎮(zhèn)崛起全省連片面積最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地。新產(chǎn)業(yè)盤活“舊”土地，百姓富與生態(tài)美共振，給力鄉(xiāng)村振興——

立秋剛過，小龍蝦又火爆起來。在很多人的印象中，在福建吃到的小龍蝦大多來自湖北、江蘇等省外地區(qū)。殊不知，在羅源縣中房鎮(zhèn)的高山上，如今就出產(chǎn)福建本土的小龍蝦。

通過引進品種和技術，實現(xiàn)荷蝦共生、立體種養(yǎng)，中房鎮(zhèn)滿盾村已崛起全省連片面積最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地，總面積約1000畝。這里的小龍蝦個頭較大、肉質飽滿、味道鮮美，一季大約產(chǎn)10萬公斤，暢銷寧德、福州等地，供不應求。

池塘里，荷花搖曳，龍蝦嬉戲；池塘邊，立體種植，蔬果飄香。“一只蝦”“一朵花”激活了沉寂的高山之地，吸引村民回歸，助力脫貧攻堅，蹚出一條獨特的鄉(xiāng)村振興之路。

“我們學習了習總書記給壽寧下黨鄉(xiāng)鄉(xiāng)親的回信，深受鼓舞。未來我們要落實總書記要求，繼續(xù)發(fā)揚滴水穿石精神，努力走出一條具有本地特色的鄉(xiāng)村振興之路。我們將號召更多村民加入到養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)中來，把我們村的小龍蝦產(chǎn)業(yè)做大做強，持續(xù)鞏固脫貧成果，推動鄉(xiāng)村振興。”滿盾村村主任卓成斌說。

荷蝦共生，土地活了

這幾天，滿盾村的千畝荷花開得正盛，荷葉連連，一望無際，成了一道亮麗的風景線。然而，兩年多前，這里卻是另一番光景。滿盾村是遠近有名的茭白之鄉(xiāng)，但隨著種植效益日漸下降，茭農紛紛外出打工，很多土地慢慢荒廢。

有沒有突圍之路？滿盾村優(yōu)良的生態(tài)優(yōu)勢，吸引一位與農業(yè)打了十多年交道的“新農人”的目光，他就是福建長晟生態(tài)農業(yè)科技有限公司董事長鄭長鳴。

去年4月，長晟農業(yè)在此流轉千畝土地，開始實施以荷田套養(yǎng)小龍蝦為主產(chǎn)業(yè)的中房生態(tài)農業(yè)田園綜合體項目。“這里海拔580米，沒有工業(yè)，環(huán)境優(yōu)美、水質優(yōu)良，有連片的千畝土地，周圍的山坡地還能種瓜果蔬菜、茶葉，非常適合發(fā)展立體種養(yǎng)。”鄭長鳴說。

此前，鄭長鳴曾在江蘇淮安等地養(yǎng)過小龍蝦，深知“荷蝦共生”養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢。“相較于純投食養(yǎng)小龍蝦，荷花的根莖、水里的微生物都能給小龍蝦提供飼料，再加上這里的水質好，養(yǎng)出來的小龍蝦品質更好，味道更鮮美。簡單講，就是類似于普通雞蛋與土雞蛋的區(qū)別。”因為品質優(yōu)良，這里出產(chǎn)的高山小龍蝦供不應求。

據(jù)介紹，小龍蝦生長期一般在3月至9月，每年收獲兩季。平均每畝荷田每季能收獲250斤小龍蝦，以目前每斤25~35元的市場價計算，每畝每年純收入在5000元以上。同時，荷塘每年還有賣蓮子的收益，這兩項收益加在一起，遠遠超過原來種植茭白的收益（每畝收益兩三千元）。

產(chǎn)業(yè)引領，村民富了

得益于“荷蝦共生”項目，滿盾村沉寂的土地被激活了。“農村要發(fā)展，必須要有符合實際的產(chǎn)業(yè)。引進小龍蝦項目，實現(xiàn)了我們村的生態(tài)優(yōu)勢與鄭總在產(chǎn)業(yè)方面積累的優(yōu)勢完美融合，讓我們看到希望。不然，原先種茭白種習慣了，一旦不種了，我們也不知道種什么好。”卓成斌說。

產(chǎn)業(yè)興，土地活，鄉(xiāng)村振興有希望，老百姓就有了奔頭。原本外出的村民紛紛回歸，卓本樹就是其中一位。

50歲的卓本樹種過茭白、打過零工，去年聽聞家鄉(xiāng)養(yǎng)起小龍蝦，對此產(chǎn)生了興趣。他從其他村民手中流轉來4畝土地，再加上自家的3畝地，開始養(yǎng)小龍蝦。

“從購買蝦苗到技術指導，再到小龍蝦銷售，都是由長晟農業(yè)基地代為幫忙，而自己平常只要做點簡單的事情。”卓本樹說，去年他銷售400多斤小龍蝦，收入好幾萬元。

據(jù)介紹，滿盾村共有667戶2577人，像卓本樹這樣回歸養(yǎng)小龍蝦的村民已有8戶，村民年人均收入2萬元左右。目前，已有霍口、西蘭等羅源其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民前來取經(jīng)，學習“荷蝦共生”立體種養(yǎng)技術。

除了直接從事養(yǎng)殖的，另外一些村民則實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。去年脫貧的村民黃松寶，自家的幾畝地以每畝每年400元的價格租給長晟農業(yè)基地，他自己也在基地務工，每月收入4000元左右。“除了固定的租金收入，還能在家門口輕松打工，收入也不錯，這樣挺好的。”黃松寶說。

融合發(fā)展，更有奔頭

中房鎮(zhèn)是羅源縣唯一的福建省農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點示范鎮(zhèn)，但之前一直苦于沒有抓手，推進一二三產(chǎn)融合不力。如今，“一只蝦”“一朵花”給他們帶來新希望。

近年來，農漁立體綜合種養(yǎng)成為生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展的主要模式之一，一方面植物能凈化水質，為動物提供食物補給；另一方面，動物能吃掉危及植物的害蟲和雜草，排泄物還可以作為植物的有機肥料，促進植物生長，共生互促，一舉兩得。

長晟農業(yè)實施的生態(tài)農業(yè)田園綜合體項目，正是吸取這一模式的精髓。項目采用“一田兩用，蓮蝦雙收”模式，目前有荷花、小龍蝦立體種養(yǎng)殖基地800畝，瓜果蔬菜種植基地200畝，茶山1000畝。

“荷花套養(yǎng)小龍蝦，既能產(chǎn)生直接的經(jīng)濟效益，又能搞賞荷旅游，比單純種水稻或茭白強多了。”鄭長鳴說，到時，除了賞荷旅游，賣蓮子、藕之外，蓮蓬、荷葉還能制成工藝品銷售。

緣此，基地形成了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的雛形：第一產(chǎn)業(yè)是荷藕種植、小龍蝦養(yǎng)殖；第二產(chǎn)業(yè)是蓮子、小龍蝦加工；第三產(chǎn)業(yè)是賞荷旅游、小龍蝦垂釣，以及農家樂餐飲等。

“目前，一產(chǎn)二產(chǎn)基本實現(xiàn)，三產(chǎn)剛起步，已有一定的知名度。除了荷花，我們還有四季變換的瓜果蔬菜和茶葉，到時都可以發(fā)展觀光和采摘。”鄭長鳴說，在今年第十七屆“6·18”海峽項目成果交易會上，他們與福建省水產(chǎn)技術推廣總站簽約，合作開發(fā)休閑漁業(yè)項目，共同打造中房生態(tài)農業(yè)田園綜合體。

中房鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林云說，正是基于長晟農業(yè)的實踐，鎮(zhèn)里已在謀劃打造高山小龍蝦小鎮(zhèn)、荷花小鎮(zhèn)，今后將通過舉辦小龍蝦節(jié)等活動，打響中房高山小龍蝦品牌。同時，結合中房鎮(zhèn)陳太尉宮、旗桿林、羅寧古道等古厝古跡資源，打造農旅結合生態(tài)休閑觀光游、民俗活動體驗文化游兩大旅游路線，推動全鎮(zhèn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（記者 段金柱 通訊員 肖丹 林克城）