鮑魚(yú)是連江最大的漁業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。去年，連江鮑魚(yú)產(chǎn)量4.8萬(wàn)噸，約占全國(guó)的34%，產(chǎn)值達(dá)56億元。據(jù)了解，連江漁業(yè)從業(yè)人員近20萬(wàn)，其中三分之一以上都與鮑魚(yú)打交道。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了一些“成長(zhǎng)的煩惱”。如何擺脫品種退化、種苗繁育日漸萎縮的困境？當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和政府部門想出了不少切實(shí)有效的新點(diǎn)子。

創(chuàng)新育苗

化解品種退化危機(jī)

上世紀(jì)90年代，福州將日本長(zhǎng)崎的盤鮑和中國(guó)北方的皺紋盤鮑進(jìn)行雜交，在國(guó)內(nèi)率先培育出雜交苗，這是國(guó)內(nèi)目前鮑魚(yú)養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種。

然而，近年來(lái)，鮑魚(yú)品種退化、病害頻發(fā)，養(yǎng)殖成活率低，制約著福州鮑魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“當(dāng)前，品種退化與種苗供應(yīng)能力不足，是制約我市鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的最大問(wèn)題。”市海洋與漁業(yè)局技術(shù)中心高級(jí)工程師游小艇說(shuō)，經(jīng)過(guò)20多年的累代繁育，傳統(tǒng)鮑魚(yú)品種已逐漸退化，成活率僅三到五成，而且成長(zhǎng)速度明顯放緩，苗種改良勢(shì)在必行。

“現(xiàn)在一粒綠盤鮑苗在市場(chǎng)上可以賣2.5元至3元，還供不應(yīng)求。”最近，連江官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司董事長(zhǎng)林哲龍喜上眉梢。由國(guó)外綠鮑親本與本土皺紋盤鮑雜交育種而成的綠盤鮑苗種備受市場(chǎng)青睞。目前，公司已經(jīng)注冊(cè)了“福鮑1號(hào)”品牌，掌握了綠盤鮑核心育苗技術(shù)。

市場(chǎng)好評(píng)的原因何在？近日，記者走進(jìn)連江官塢海產(chǎn)公司鮑魚(yú)原種保種場(chǎng)，約30立方米的養(yǎng)殖池一字排開(kāi)，池內(nèi)一個(gè)個(gè)特制的黑色塑料盆倒扣著。“里面就是我們培育的綠盤鮑苗，可別小瞧這些跟指甲蓋差不多大的苗種，他們成活率高、生長(zhǎng)速度快、周期短，出肉率也比傳統(tǒng)鮑魚(yú)高，個(gè)個(gè)都是‘寶’！”說(shuō)話間，林哲龍麻利地提起其中一個(gè)塑料盆，指著四處亂竄的鮑苗說(shuō)道。

“綠盤鮑育苗技術(shù)在連江取得突破，將優(yōu)化福州鮑魚(yú)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，改善苗種質(zhì)量。”養(yǎng)殖池旁，為綠盤鮑測(cè)量的游小艇說(shuō)。

多措并舉

書(shū)寫產(chǎn)業(yè)“大文章”

“去年11月，我們開(kāi)始了綠盤鮑的育苗，并在今年4月下海養(yǎng)殖，半年不到，綠盤鮑已長(zhǎng)至13頭鮑，傳統(tǒng)鮑魚(yú)長(zhǎng)這么大至少要1年。”林哲龍算過(guò)，若按兩年算，一粒綠盤鮑一般可長(zhǎng)到300克左右，而一粒傳統(tǒng)鮑魚(yú)只能長(zhǎng)至100克左右。“兩個(gè)品種市場(chǎng)價(jià)格差異巨大，一粒300克重的綠盤鮑價(jià)格可達(dá)120元以上。”

名氣漸長(zhǎng)的綠盤鮑吸引了林則合等一批本地養(yǎng)殖戶試養(yǎng)。今年4月，老林以每粒3元的價(jià)格從官塢海產(chǎn)購(gòu)買1萬(wàn)粒綠盤鮑苗，“長(zhǎng)得特別快，現(xiàn)在就長(zhǎng)到13頭鮑，可以推向市場(chǎng)了。”

老林給記者算了一筆成本賬：1萬(wàn)粒傳統(tǒng)鮑魚(yú)，每粒進(jìn)價(jià)0.25元，成活率不到一半，至少要養(yǎng)兩年；1萬(wàn)粒綠盤鮑，每粒進(jìn)價(jià)3元左右，成活率在95%以上，養(yǎng)一年就能面市。“早一年出售還能少花近70萬(wàn)元的餌料及人工費(fèi)，很劃算。”

記者了解到，2年內(nèi)，官塢海產(chǎn)公司將為連江鮑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)提供5000萬(wàn)粒到1億粒的綠盤鮑苗種，替換部分傳統(tǒng)鮑魚(yú)品種，讓福州鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升。

近年來(lái)，連江縣在扶引大龍頭、培育大集群、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，強(qiáng)化科技支撐，充分釋放藍(lán)色海洋新動(dòng)能。多措并舉、不遺余力推動(dòng)鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)就是其中一塊重要內(nèi)容。今年初，連江接連出臺(tái)扶持措施，加快鮑魚(yú)種業(yè)工程體系建設(shè)，鼓勵(lì)本土企業(yè)發(fā)展鮑魚(yú)種業(yè)產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)鮑魚(yú)企業(yè)加工凍鮑出售，拓寬銷售渠道，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確保鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

福州日?qǐng)?bào)記者 林文婧