9月20日，2022年中國美食級預(yù)制菜品牌“順江海”在上下杭?xì)v史文化街區(qū)舉行發(fā)布會，標(biāo)志著一個跨省域的美食公共品牌正式啟動運營。

活動采取線上、線下相結(jié)合的形式，邀請嘉賓對特色菜品進(jìn)行現(xiàn)場品鑒和數(shù)字化評價。

此次活動由中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中共福州市臺江區(qū)委員會主辦，臺江區(qū)人民政府、恒生發(fā)布承辦，采取線上、線下結(jié)合的形式，邀請嘉賓對七彩魚茸羹、黃燜鱘龍魚、醉排骨、鮑魚撈飯等十余道來自廣東順德以及福州臺江、溫州甌海的特色菜品進(jìn)行現(xiàn)場品鑒和數(shù)字化評價，還聯(lián)動“天貓美食豐收節(jié)”優(yōu)勢資源，同步連線三地會場實時直播，推介三地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)及招牌產(chǎn)品，并支持電商渠道一鍵購買服務(wù)。

在品鑒環(huán)節(jié)，凍品在線旗下“三餐有料”品牌提供的預(yù)制閩菜醉排骨，贏得了嘉賓的青睞。作為臺江區(qū)供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)，凍品在線聯(lián)合禾苗優(yōu)品、華優(yōu)匯創(chuàng)在福州工人文化宮職工培訓(xùn)中心樓一層至三層打造全市首個中心城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，總面積達(dá)3500平方米，預(yù)計10月中下旬完工，年底前正式投入運營，目前已招引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游等10余家企業(yè)入駐。該產(chǎn)業(yè)園力爭5年內(nèi)產(chǎn)值達(dá)70億元，對臺江區(qū)財稅貢獻(xiàn)超4500萬元。

臺江區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，臺江區(qū)聚焦國際消費中心城市核心區(qū)、區(qū)域性金融中心，創(chuàng)新打造“臺江味 最福州”公共美食品牌，集聚了樸樸、華萊士、凍品在線、三餐有料、天下誠品等一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)上下游企業(yè)，初步形成“冷鏈物流+商超”架構(gòu)，在發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方面擁有獨特優(yōu)勢。

今年8月底，臺江區(qū)出臺《關(guān)于促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的八條措施》，打造“產(chǎn)業(yè)鏈龍頭+專業(yè)賽道投資基金+科創(chuàng)載體”產(chǎn)業(yè)加速模型，大力招引預(yù)制菜龍頭企業(yè)，加快構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)，努力打造全省最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)引擎。（記者 趙錚艷 通訊員 臺融宣/文 記者葉誠/攝）