高溫食物直接裝進(jìn)快餐盒，會(huì)不會(huì)燙出問(wèn)題？外賣飯菜涼了，可以直接微波爐加熱嗎？隨著外賣走進(jìn)越來(lái)越多人的生活，一次性塑料餐具安全也受到大眾關(guān)注，近日，福州市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布一次性塑料餐具使用提醒，幫助更多消費(fèi)者既方便又安全地享受美味。

1號(hào)的PET、5號(hào)的PP、4號(hào)的PE……一次性塑料制品的底部往往有一個(gè)標(biāo)注著數(shù)字和英文字母的三角形組合標(biāo)志。福州市場(chǎng)監(jiān)管部門介紹，這個(gè)標(biāo)志相當(dāng)于產(chǎn)品的“身份證”。

目前，市面上打包盒主要以PET、PP、PS材質(zhì)為主，其中PET和PS材質(zhì)耐熱性相對(duì)較差，不能加熱，不能裝高溫食物。礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用PET材質(zhì)做的；很多奶茶的杯蓋用的是PS材質(zhì)。

福州市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，一次性塑料餐具材質(zhì)大多是PP（聚丙烯），這種材質(zhì)本身安全性相對(duì)較高，熱穩(wěn)定性也普遍良好，安全耐熱，即使如此，也應(yīng)該盡量避免裝太油的食物。因?yàn)樗芰现破分械囊恍┏煞质侵苄缘?，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它們的溶出，雖然不一定有害，但也應(yīng)盡量避免。

一次性餐具要慎重使用微波爐復(fù)熱。外賣食品最好現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)食，若使用微波爐復(fù)熱時(shí)應(yīng)注意，餐盒標(biāo)識(shí)上是否為PP（聚丙烯）材質(zhì)，或是否有可使用微波爐加熱的標(biāo)注（PP材質(zhì)是可以使用微波加熱的一次性餐盒，外包裝標(biāo)注為5號(hào)）。需注意有些餐盒的盒身為5號(hào)PP材質(zhì)，而盒蓋可能是1號(hào)PE材質(zhì)，所以盒蓋不能微波加熱。若在加熱后餐盒變形或產(chǎn)生異味，請(qǐng)不要食用餐盒中的食品。

一次性餐具不建議重復(fù)使用。一次性餐飲具經(jīng)反復(fù)盛裝食品會(huì)影響其耐用指標(biāo)，特別是曾放過(guò)油脂較大或高溫食品的餐飲具，建議即用即棄。消費(fèi)者還要避免使用沒(méi)有“身份證”、沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)及編號(hào)、餐盒的表面不光潔、有雜質(zhì)或斑點(diǎn)的塑料餐盒。一般來(lái)說(shuō)，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯（PP）生產(chǎn)的，安全系數(shù)比較高；顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。（記者 沐方婷）