29日下午，由團市委主辦的“青心好年華”首期圓夢活動，在連江縣魁龍坊歷史文化街區(qū)順利開展。本次活動以“非遺美食體驗”為主題，邀請來自北京大學(xué)、中國人民大學(xué)、云南大學(xué)等高校的30名青年學(xué)子沉浸式體驗福州傳統(tǒng)魚丸的制作工藝，加深對閩都文化的了解。

學(xué)子們走進福州魚丸博物館，深入了解福州魚丸的歷史發(fā)展和制作技藝，感受福州海洋文化的深刻印記；在海上福州（連江）主題館中，從福州人“掘金藍海”的拼搏故事中，感受“海上福州”建設(shè)生動實踐的深厚底蘊。

在魚丸體驗區(qū)，魚丸制作師傅演示魚丸制作的每一個環(huán)節(jié)，并詳細講解。隨后，學(xué)子們紛紛掄起袖子，捶打魚糜，在師傅的指導(dǎo)下制作魚丸，并品嘗自制的鮮美魚丸。

“早就聽說福州有一種美食叫魚丸，所以我就在‘青心好年華’活動中填寫了自己的微心愿。今天不僅能打魚丸、嘗魚丸，更全面了解了這一非遺代表性項目的發(fā)展歷程，真是收獲滿滿。”來自北京大學(xué)的研學(xué)學(xué)子葉婧瀛表示，小小的魚丸凝聚著福州人民的智慧與匠心，也讓她們看到了一代又一代福州人對魚丸的傳承與堅守。

接下來，團市委將進一步優(yōu)化活動流程與資源配置，根據(jù)青年學(xué)子們多元化的需求開展圓夢活動，提升青年學(xué)子的獲得感和幸福感。（記者 林銘）