為預防食物中毒事件的發(fā)生，去年3月起，龍巖全市開展餐飲服務食品安全專項整治，重點整治農村集體餐飲活動。
對此，龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局切實落實自辦宴席申報備案管理制度，加強對流動酒家、流動廚師的日常監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案，督促餐飲服務經(jīng)營者切實履行預防食物中毒事故的第一責任。
據(jù)統(tǒng)計，去年，共出動執(zhí)法人員1435人次，檢查餐飲服務單位2765家；查處經(jīng)營不符合食品安全標準的食品安全案件13件，案值10.166萬元，罰沒金額30萬元；發(fā)放責令整改通知書140份；組織培訓103次，培訓人員達4427余人，完成流動酒家備案866戶，流動廚師備案510人。
責任編輯：林航
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