“安心卡”上線 外賣(mài)吃得更放心

日前，記者從泉州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)主動(dòng)對(duì)接，積極指導(dǎo)，與餓了么、美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)聯(lián)合在外賣(mài)無(wú)接觸配送的基礎(chǔ)上，推出了外賣(mài)“安心卡”服務(wù)，廚師、打包員、配送員的體溫都將記錄在卡上送到消費(fèi)者手中。據(jù)悉，目前已有超千家泉州商家提供外賣(mài)“安心卡”服務(wù)。

外賣(mài)“安心卡”

一家門(mén)店的廚師在測(cè)量體溫

“安心卡”上線 千家商家提供服務(wù)

據(jù)悉，1月底，餓了么、美團(tuán)平臺(tái)就開(kāi)始推出“安心送”服務(wù)，目前，餓了么還聯(lián)合覓辣師、莓超瘋、大喜麻辣拌、食錦記、不二齋等1072家品牌門(mén)店推出“外賣(mài)安心卡”服務(wù)，美團(tuán)則有泉州1172家品牌門(mén)店提供該服務(wù)。

“廚師：張XX，體溫36.2℃；打包人員：黃XX，體溫36.1℃；外賣(mài)騎手：梁XX，體溫36.3℃”，覓辣師（領(lǐng)秀店）的一份外賣(mài)餐品包裝袋外，一張卡片上面清晰地標(biāo)注著從制作到配送過(guò)程中接觸過(guò)餐品的人的名字及體溫記錄，做到每一份餐均可追溯。“我們店內(nèi)員工每天都會(huì)定時(shí)測(cè)量體溫并記錄，到店里取餐的餓了么騎手，我們也會(huì)測(cè)量體溫并記錄，目的就是讓顧客放心。”覓辣師品牌負(fù)責(zé)人張先生介紹說(shuō)。

據(jù)悉，“安心送”服務(wù)，是指在騎手和用戶(hù)協(xié)商餐品放置指定位置、避免面對(duì)面接觸的無(wú)接觸配送基礎(chǔ)上，將廚師、打包員、騎手的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護(hù)信息，以商家端和配送端的“電子卡+實(shí)體卡”形式更透明地呈現(xiàn)給用戶(hù)，確保無(wú)接觸的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程食品安全信息可視化可追溯。

市民外賣(mài)下單 別忘備注“無(wú)接觸”

“餐廳堂食短期內(nèi)不可能恢復(fù)，外賣(mài)服務(wù)就成為餐飲服務(wù)企業(yè)重要的支撐點(diǎn)。”泉州一品屋餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)理潘先生告訴記者，“雖然餐廳對(duì)外賣(mài)操作空間、包材餐具等進(jìn)行最嚴(yán)格的消毒和檢查。但難免有些消費(fèi)者仍對(duì)疫情期間外賣(mài)食品安全抱有疑慮”。疫情發(fā)生前，泉州一品屋門(mén)店每日正常單量在70至100單之間，現(xiàn)在依靠“安心送”外賣(mài)服務(wù)，還可以維持一半的單量。

餓了么泉州城市總經(jīng)理季善東表示，餓了么也正跟多方溝通，準(zhǔn)備聯(lián)合更多的商家推出這樣的服務(wù)，盡最大可能地讓市民吃得安全，吃得安心。

市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)提醒消費(fèi)者，外賣(mài)下單時(shí)，可在訂單備注欄選擇“無(wú)接觸配送”，備注要求騎手把商品放在指定位置，如門(mén)口、公司/小區(qū)前臺(tái)、物業(yè)門(mén)衛(wèi)處等。待外賣(mài)騎手放置妥當(dāng)并與消費(fèi)者確認(rèn)后，用戶(hù)再前去取貨，避免面對(duì)面接觸。用戶(hù)亦可通過(guò)電話、在線聯(lián)系等渠道說(shuō)明放置要求。（記者 李菁通訊員 陳翔 邱也栩葉臻瑜 文/圖）