近日，市市場監(jiān)管局在全市范圍內迅速開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全大檢查，督促餐飲服務經(jīng)營者暫停承辦大型聚餐活動，嚴格落實公共場所、經(jīng)營場所“測溫、驗碼、佩戴口罩、一米線”等疫情防控措施。

目前，全市累計檢查餐飲單位4997戶次，分發(fā)、張貼疫情防控要求、《福建省餐飲服務人員佩戴口罩的規(guī)定》、制止食品浪費宣傳海報等宣傳材料7277份。加強餐飲行業(yè)直接接觸入口食品從業(yè)人員佩戴口罩情況的執(zhí)法檢查，共發(fā)出責令改正通知書423份，對98戶拒不改正的經(jīng)營單位，依照法定程序當場進行處罰。加強餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈食品監(jiān)管，發(fā)出有關責令改正通知書31份。臺商投資區(qū)全面關閉中風險區(qū)域餐飲店，屬地市場監(jiān)管局勸導關停存在安全隱患的餐飲店561家。

此外，臺商投資區(qū)市場監(jiān)管局還成立了醫(yī)學觀察點供餐食品安全保障組，研究分析醫(yī)學觀察點用餐供應保障過程中的主要食品安全風險點，參照重大活動食品安全監(jiān)管的標準，督促供餐單位落實食品安全主體責任，完善食品安全風險防控體系。組織食品安全監(jiān)督員依照有關工作規(guī)范開展檢查巡查，保障醫(yī)學觀察點用餐食品安全。（記者 陳鈴清）