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      莆田每年投入80萬元監(jiān)測瘦肉精 嚴(yán)查病死豬肉

      工作人員正對生豬尿樣中的殘留物進(jìn)行瘦肉精快速檢測

      海都網(wǎng)-海峽都市報訊(海都網(wǎng)記者 陳麗明 許愛瓊 文/圖) 近日,記者跟隨聯(lián)合執(zhí)法隊,突擊“造訪”幾家食品源頭企業(yè),實地了解放心豬肉的生產(chǎn)流程。這次突擊檢查由多部門參與,莆田市食安辦聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市海洋與漁業(yè)局和檢驗檢疫局等部門,針對市民餐桌上的食品源頭產(chǎn)業(yè)進(jìn)行隨機(jī)抽檢。

      大中小型養(yǎng)豬場隨機(jī)抽檢“瘦肉精”

      莆田市優(yōu)利可農(nóng)牧發(fā)展有限公司,年豬出欄2萬頭左右,是莆田市13家(去年統(tǒng)計)年出欄萬頭以上生豬養(yǎng)殖場之一。工作人員現(xiàn)場辦公,豬欄旁的空地上擺著雷克多胺等三種測試劑,通過測試可查出三種殘留物是否超標(biāo),這些殘留物都是對人體有害的,包括俗稱的“瘦肉精”。5分鐘后,測試棒上顯示出2條線,證明是陰性,“豬佬”們測試合格。

      莆田市動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長陳雨泉告訴記者,檢測結(jié)果可排除添加瘦肉精,市民只要在正規(guī)、合法的市場上,都可以購買到這種無添加藥劑的放心豬肉,一些從非法屠宰渠道流入市場的豬肉,則多數(shù)是不安全的。測試“瘦肉精”的測試棒看似簡單,一包價值20元,一次檢測耗費60元。每年,全市在購買試劑方面都要投入至少80萬元,主要是在大中小規(guī)模的養(yǎng)豬場及屠宰場進(jìn)行隨機(jī)抽檢。

      死豬肉處理要拍照全省首創(chuàng)

      養(yǎng)豬基地的總經(jīng)理林國徐告訴記者,基地規(guī)模較大,難免出現(xiàn)病死豬,大概每三五天病死一頭,一個月下來也有五六頭。這些豬主要是在哺乳和保育階段死亡的,按照要求都是要當(dāng)天銷毀,即進(jìn)行無害化處理。

      莆田市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長張輝告訴記者,根據(jù)要求,年出欄1000頭以上的生豬養(yǎng)殖場在無其他病死豬無害化處理措施的情況下,都要有干尸井或化尸池來處理病死豬。干尸井是病死豬無害化處理的一種較為合理的措施,監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查過程中如果發(fā)現(xiàn)問題,就可以“開棺驗尸”。

      張輝介紹,以前有關(guān)病死豬的處理只有紙質(zhì)檔案記錄,這樣難免存在缺陷,會有“漏網(wǎng)”的病死豬流入市場。莆田市政府部門歷來重視對病死豬的處理。經(jīng)過探索,去年,市里要求對病死豬的處理過程須有視頻或拍照作證,不能僅有紙質(zhì)材料記錄,每個月要拍攝兩三次進(jìn)行存檔。這種做法在全省是首創(chuàng),后來在其他地市陸續(xù)推廣。去年下半年開始,有關(guān)部門在全市范圍進(jìn)行梯級宣傳,一發(fā)現(xiàn)問題,就要督促限期整改。

      另訊今后,秀嶼區(qū)病死畜禽須進(jìn)行無害化處理,嚴(yán)禁任何單位和個人經(jīng)營、運輸、屠宰、加工及隨意丟棄病死畜禽及其產(chǎn)品。記者昨日獲悉,秀嶼區(qū)近日發(fā)出通知,鼓勵對違法行為進(jìn)行舉報。區(qū)農(nóng)業(yè)局舉報電話:0594-5894155,舉報地址:秀嶼區(qū)區(qū)政府辦公大樓116室。

      責(zé)任編輯:林澤強(qiáng)

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