“山藥采收期長(zhǎng)，從8月上旬持續(xù)到明年2月，目前收購(gòu)價(jià)為每公斤7元，今天收了兩噸多，準(zhǔn)備運(yùn)往廈門(mén)銷(xiāo)售……”8月19日，寧化曹坊鎮(zhèn)三黃村三星山藥專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃桃金帶領(lǐng)社員，正在挑選山藥，裝箱上車(chē)。

寧化今年種植山藥8000余畝，年產(chǎn)山藥超萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)7000萬(wàn)元，僅三黃村及周邊村莊種植面就達(dá)800畝，全村1/3的耕地種上了山藥，山藥產(chǎn)業(yè)正逐漸成為調(diào)整寧化山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)民增收致富的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)。在寧化農(nóng)技專(zhuān)家的指導(dǎo)下，山藥產(chǎn)量年年攀高，平均畝產(chǎn)近1500公斤，以每公斤7元的現(xiàn)行收購(gòu)價(jià)計(jì)算，農(nóng)民每畝收入超萬(wàn)元，除去成本，每畝純收入7000元以上，僅此一項(xiàng)，就可助農(nóng)增收5600多萬(wàn)元。

寧化山藥口感好、食味品質(zhì)佳、營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越受到各地客商和廣大消費(fèi)者的青睞。2011年1月，寧化三星山藥專(zhuān)業(yè)合作社正式掛牌成立，對(duì)社員統(tǒng)一進(jìn)行山藥種植培訓(xùn)、供種、管理和銷(xiāo)售，輻射寧化周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及長(zhǎng)汀縣館前鎮(zhèn)等地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)廈門(mén)、泉州、江西贛州等地，推動(dòng)寧化山藥產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富奔小康。 (賴(lài)全平 周 華)

寧化：特色農(nóng)業(yè)為精準(zhǔn)扶貧“添翼”

“明年的辣椒銷(xiāo)路不愁了。合作社要發(fā)展更多的貧困戶(hù)種植辣椒脫貧。”8月19日，寧化曹坊鎮(zhèn)石牛村王中王辣椒專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)賴(lài)富標(biāo)高興地說(shuō)。原來(lái)，前幾天合作社參加了重慶的辣椒訂貨會(huì)，與一家火鍋調(diào)料企業(yè)簽訂了1000多噸的鮮辣椒銷(xiāo)售合同。

▲王中王辣椒合作社社員在分揀辣椒

王中王辣椒專(zhuān)業(yè)合作社主要以種植、銷(xiāo)售辣椒為主。合作社有了訂單，造福貧困戶(hù)。合作社向貧困戶(hù)免費(fèi)提供辣椒種子，優(yōu)先收購(gòu)。僅此一項(xiàng)，貧困戶(hù)每年每畝可增收2000元左右。此外，縣里實(shí)施扶貧資金量化折股，將上級(jí)財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金量化入股“王中王”辣椒合作社，在“股利歸民、股權(quán)歸公”的前提下，實(shí)現(xiàn)全員分紅增收。2016年，石牛村享受入股分紅建檔立卡貧困戶(hù)45戶(hù)130人，貧困戶(hù)每人年均可增加230-1946元不等。

寧化縣把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育作為推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，提升脫貧“造血”功能重要工作。作為農(nóng)業(yè)大縣，寧化縣按照“一村一品”“一村多品”“多村一品”的發(fā)展思路，依托薏米、河龍貢米、油茶、小黃瓜、辣椒等多個(gè)帶動(dòng)能力強(qiáng)的特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)貧困戶(hù)就業(yè)和發(fā)展生產(chǎn)，增強(qiáng)自我脫貧能力。截至目前，建立了10萬(wàn)畝河龍貢米基地、18萬(wàn)畝淮土油茶基地、5萬(wàn)畝寧化薏米和6個(gè)貧困村獺兔養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)1000余個(gè)貧困人口從事特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

依托縣土地流轉(zhuǎn)平臺(tái)，寧化縣引導(dǎo)貧困村、貧困戶(hù)將耕地入股大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，通過(guò)保底收入、盈利分紅，增加資產(chǎn)性收入。目前，全縣流轉(zhuǎn)耕地9.1萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。該縣成立扶貧開(kāi)發(fā)小額信貸促進(jìn)會(huì)，為貧困戶(hù)和帶動(dòng)貧困戶(hù)致富的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織分別提供5萬(wàn)元和20萬(wàn)元以?xún)?nèi)的信貸擔(dān)保，發(fā)展薏米、河龍貢米、油茶、獺兔等種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。全縣已建立扶貧小額信貸擔(dān)?；?200萬(wàn)元，爭(zhēng)取扶貧改革試驗(yàn)建設(shè)項(xiàng)目資金945萬(wàn)元，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展提供扶持資金。

該縣組織農(nóng)業(yè)、畜牧等部門(mén)技術(shù)員，進(jìn)駐農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，深入各村田間地頭進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。如舉辦了水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化現(xiàn)場(chǎng)示范培訓(xùn)，高辣度辣椒新品種明椒7號(hào)栽培技術(shù)培訓(xùn)等。（劉才恒）