央廣網(wǎng)北京12月13日消息（記者 苗雁）13日，知名咖啡連鎖品牌星巴克被媒體曝光存在私換配料標(biāo)簽、使用過(guò)期食材等嚴(yán)重食品安全問(wèn)題。消息一出，“星巴克私換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材”“星巴克頻繁觸碰食品安全紅線”等相關(guān)話題迅速登上熱搜。隨后，@星巴克中國(guó)官方微博發(fā)布致歉聲明，稱已關(guān)閉涉事門店，并且對(duì)食品安全問(wèn)題堅(jiān)決采取零容忍的態(tài)度。

今日（13日）上午，有媒體發(fā)布暗訪視頻，揭露無(wú)錫市兩家星巴克門店——震澤路店和昌興大廈店，存在多種衛(wèi)生安全隱患：食材過(guò)期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出。食材涉及巧克力液、抹茶液、紅茶液、奶油、桃果肉以及可可碎片等多種食材。

暗訪視頻中有店員稱，如果不繼續(xù)使用過(guò)期食材，就會(huì)浪費(fèi)，“如果一直用不出去，報(bào)廢就算店里的錢，這些東西都是店里花錢”；還有店員透露，如果剩的原料過(guò)多，會(huì)直接改保質(zhì)期。而視頻也顯示，門店的值班主管對(duì)此做法也知情并且默許。

此外，該視頻還顯示，無(wú)錫多家星巴克門店均承諾開(kāi)封后的糕點(diǎn)如果賣不掉，會(huì)在當(dāng)天報(bào)廢，但實(shí)際上一些隔夜的糕點(diǎn)又在次日上架售賣；另外，星巴克店員還會(huì)用擦過(guò)垃圾桶的毛巾簡(jiǎn)單清洗后，繼續(xù)擦拭吧臺(tái)和咖啡機(jī)。

事件被曝光后，迅速引發(fā)輿論熱議。有網(wǎng)友表示，“太惡心了...這爆出來(lái)的是兩家店，那其他的呢？”“賣的那么貴，還這樣。”另有網(wǎng)友調(diào)侃道，“下次還敢，你能奈我何？”“老套路：道歉，整改，大家罵，政府查。過(guò)一段時(shí)間繼續(xù)賣的火，繼續(xù)出現(xiàn)老問(wèn)題，等著下一次有問(wèn)題再發(fā)現(xiàn)……”

13日中午，星巴克中國(guó)官方微博@星巴克中國(guó)針對(duì)此事發(fā)文致歉，稱高度關(guān)注，已于第一時(shí)間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動(dòng)深入調(diào)查。

致歉聲明還表示，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)22年來(lái)，星巴克一直致力于執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全問(wèn)題堅(jiān)決采取零容忍的態(tài)度，歡迎社會(huì)公眾及媒體進(jìn)行持續(xù)監(jiān)督。

隨后，央廣網(wǎng)記者搜索星巴克App發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿，涉事兩家門店星巴克無(wú)錫震澤路店、無(wú)錫昌興大廈店均已無(wú)法下單。

公開(kāi)資料顯示，星巴克咖啡公司成立于1971年，總部位于美國(guó)華盛頓州西雅圖。自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地200多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了超過(guò)5000家門店，擁有58,000多名星巴克伙伴。在2021胡潤(rùn)世界500強(qiáng)排行榜中，星巴克以9060億元人民幣價(jià)值位列第91名。

值得注意的是，天眼查App顯示，星巴克旗下多家門店曾因食品問(wèn)題被處罰。例如，星巴克咖啡（深圳）有限公司鹽田壹海城二分店因食品違法行為，遭深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局鹽田監(jiān)管局行政處罰；湖北星巴克咖啡有限公司常德萬(wàn)達(dá)分店因經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品被罰款。