想去海底撈享受大學(xué)生優(yōu)惠的小伙伴要注意了，海底撈的高校學(xué)生活動(dòng)將在10月份進(jìn)行更新。自10月1日起，工作日周一至周五晚10點(diǎn)至次日凌晨7點(diǎn)全單7.5折，周六、周日、節(jié)假日公休假期晚10點(diǎn)至次日晨7點(diǎn)全單8.8折。

在此之前，海底撈的大學(xué)生6.9折優(yōu)惠是周一至周日通用的，在周一至周五下午2點(diǎn)至5點(diǎn)、晚10點(diǎn)至次日晨7點(diǎn)，以及周末零點(diǎn)至7點(diǎn)三個(gè)時(shí)間段內(nèi)都能使用。周末從早9點(diǎn)至第二天凌晨還能享受全單8.8折的優(yōu)惠。優(yōu)惠規(guī)則調(diào)整之后，不僅削弱了優(yōu)惠力度，還取消了“下午場(chǎng)”，只留下晚10點(diǎn)后的夜宵專(zhuān)場(chǎng)。

“以前每隔一段時(shí)間就要約同學(xué)去吃一次下午場(chǎng)，現(xiàn)在下午場(chǎng)優(yōu)惠沒(méi)了，夜宵場(chǎng)的優(yōu)惠力度也變低，可能不會(huì)再經(jīng)常去了。”一名三年級(jí)的在校大學(xué)生說(shuō)。也不少網(wǎng)友表示，要在調(diào)整前最后抓住機(jī)會(huì)享受一次6.9折的優(yōu)惠。

在微博上隨便搜搜，都能不少看到大學(xué)生對(duì)這一調(diào)整的抱怨。微博上一個(gè)關(guān)于“海底撈取消大學(xué)生69折，你還會(huì)去吃嗎？”的投票已經(jīng)有近4000人參加，6成多的網(wǎng)友都覺(jué)得“不太劃算，可能會(huì)少去。”因?yàn)榇蟛糠执髮W(xué)宿舍都設(shè)有門(mén)禁，“不太可能為了優(yōu)惠半夜專(zhuān)門(mén)去吃海底撈，這一優(yōu)惠形同虛設(shè)。”一些網(wǎng)友表示。

學(xué)生群體屬于典型的價(jià)格敏感人群，又在下午和凌晨時(shí)段擁有更多可自由支配的時(shí)間。在能夠享受到6.9折優(yōu)惠的時(shí)候，人均消費(fèi)在100元左右的海底撈折扣下來(lái)的花費(fèi)與其它火鍋品牌相比差距不大。除了性?xún)r(jià)比高、味道好之外，還能享受到免費(fèi)小吃、高質(zhì)量服務(wù)等附加體驗(yàn)，甚至許多大學(xué)生把海底撈當(dāng)作同學(xué)聚餐的熱門(mén)打卡地，在朋友圈里自發(fā)傳播也在無(wú)形當(dāng)中吸引到更多的同學(xué)。

公開(kāi)資料顯示，海底撈于2018年6月在香港上市，隨后就進(jìn)入了高速擴(kuò)張的節(jié)奏。截止今年6月30日，海底撈在全球范圍內(nèi)擁有593家門(mén)店，其中有259家是從去年7月至今年6月1年時(shí)間里新開(kāi)的，占到所有門(mén)店總數(shù)的43.68%，光是今年上半年就新開(kāi)了130家。

快速的開(kāi)店也讓海底撈實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的高速增長(zhǎng)，2019年半年報(bào)顯示，今年上半年，海底撈的餐廳收入達(dá)到113.31億元，同比增長(zhǎng)58.4%。不過(guò)，海底撈在2018年的翻臺(tái)率為平均每天5.0次，而在2019年上半年，這個(gè)數(shù)字下降到了4.5。隨著優(yōu)惠力度的減小和翻臺(tái)率的下降，海底撈將來(lái)或許要在客單價(jià)上下更多功夫。