騰訊新聞《一線》 李思誼

12月25日，騰訊《一線》從瑞幸咖啡（luckin coffee）獲悉，瑞幸咖啡上海新世界大丸百貨店今日上午正式營(yíng)業(yè)，宣告第2000家門(mén)店誕生，也標(biāo)志著小藍(lán)杯2018年全年開(kāi)店計(jì)劃提前一周完成。該店位于上海南京路步行街，服務(wù)覆蓋和平飯店與外灘商圈等范圍。

瑞幸咖啡總部位于廈門(mén)，于2018年1月試運(yùn)營(yíng)，門(mén)店100%直營(yíng)，截至今日已在北上廣深等全國(guó)22大城市完成2000家門(mén)店布局，在北京上海等城市核心區(qū)實(shí)現(xiàn)了500米范圍內(nèi)100%覆蓋，顧客步行5分鐘就能觸達(dá)。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽上斬獲金獎(jiǎng)。

瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢(qián)治亞稱(chēng)：“價(jià)格貴和購(gòu)買(mǎi)不方便一直是中國(guó)人消費(fèi)咖啡的兩大痛點(diǎn)，我們堅(jiān)持選擇更好的咖啡豆和全球頂級(jí)的配套供應(yīng)商，品質(zhì)得到了用戶廣泛的認(rèn)可。經(jīng)過(guò)一年的努力，我們快速布局門(mén)店，今天開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)量達(dá)到了2000家，在重點(diǎn)城市核心區(qū)域高度貼近用戶，大大提高了用戶的便利性。未來(lái)，我們也將始終秉承品質(zhì)至上的原則，努力為用戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便捷性的產(chǎn)品和服務(wù)。”

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，瑞幸咖啡發(fā)展迅猛，建店速度更是史無(wú)前例，可以說(shuō)創(chuàng)造了食品行業(yè)的“luckin速度”；快速密集布局門(mén)店，不但有利于提高用戶咖啡消費(fèi)的便捷性，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，還能提高公司的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，為未來(lái)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的釋放奠定基礎(chǔ)。