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問題一：為了飲食安全，過年聚餐不妨分餐，我國古代有過“分餐制”嗎？

沒有

有的

答案：有的

解析：

在中國古代，分餐制的歷史可以上溯的史前時代，有至少三千年的發(fā)展過程。

在周秦漢晉時，我國的筵宴上都實行分餐制，晚唐五代之際，人們歲圍坐在一起，但是食物還是一人一份的，在宋代之后，現(xiàn)代意義的會食(同桌共飲)才出現(xiàn)。

古代中國人分餐進食，一般都是席地而坐，面前擺著一張低矮的小食案，案上放著輕巧的食具，重而大的器具直接放在席子外的地上。“在商朝，人類發(fā)明了夯土技術，由于夯土技術可以把地面修理平整，于是中國歷史上最早的室內家具開始出現(xiàn)了，那就是‘席’。”家具燙蠟技藝非遺傳承人于鴻雁指出，“那時候我們席地而坐，在席地上吃飯就叫宴席，最尊貴的位置叫主席，吃完飯叫退席。那時候吃飯跪在席上各吃各的，這就是分餐制。”后世所說的“筵席”中的筵和席，其實都是席子，正是這古老分餐制的一個寫照。

古代中國人分餐進食，一般都是席地而坐，面前擺著一張低矮的小食案，案上放著輕巧的食具，重而大的器具直接放在席子外的地上。“在商朝，人類發(fā)明了夯土技術，由于夯土技術可以把地面修理平整，于是中國歷史上最早的室內家具開始出現(xiàn)了，那就是‘席’。”家具燙蠟技藝非遺傳承人于鴻雁指出，“那時候我們席地而坐，在席地上吃飯就叫宴席，最尊貴的位置叫主席，吃完飯叫退席。那時候吃飯跪在席上各吃各的，這就是分餐制。”后世所說的“筵席”中的筵和席，其實都是席子，正是這古老分餐制的一個寫照。