魚(yú)是我們生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)食品，為了方便寶寶食用，很多寶爸寶媽都會(huì)挑選無(wú)骨的魚(yú)給寶寶們煮食，巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片是市場(chǎng)中常見(jiàn)的無(wú)骨魚(yú)食品，那么巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)是一種魚(yú)嗎？一起來(lái)看看答案和巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片的區(qū)別介紹吧。

無(wú)刺的巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片深受人們喜愛(ài)，它們是同一種魚(yú)嗎？

是不同的兩種魚(yú)

就是同一種魚(yú)

答案：是不同的兩種魚(yú)

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從外形上看，經(jīng)去皮、脫骨加工之后的巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)外觀形態(tài)、肉質(zhì)顏色都非常相似，容易讓人混淆，還會(huì)產(chǎn)生巴沙魚(yú)就是龍利魚(yú)的錯(cuò)覺(jué)，另外因巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)兩者市場(chǎng)售價(jià)相差近10倍，甚至有些不法商家掛龍利魚(yú)之名，售巴沙魚(yú)之實(shí)，從中獲取差價(jià)，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)需特別注意甄別。

龍利魚(yú)是海魚(yú)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，價(jià)格也更加高昂，而巴沙魚(yú)屬于淡水魚(yú)，養(yǎng)殖量大，價(jià)格實(shí)惠，但口感和營(yíng)養(yǎng)要比龍利魚(yú)略遜一籌。

巴沙魚(yú)一般在10-20元/斤左右，龍利魚(yú)則要高昂許多，每斤價(jià)格達(dá)到50-100元。正是因?yàn)槿绱耍芏嗖涣忌碳揖蛣?dòng)起了歪腦筋，用巴沙魚(yú)來(lái)仿冒龍利魚(yú)，甚至在標(biāo)簽上堂而皇之寫(xiě)著：龍利魚(yú)（又名巴沙魚(yú)）這樣的字樣。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該如何辨別巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片呢？

首先看外表。龍利魚(yú)的身體結(jié)構(gòu)是不完全對(duì)稱(chēng)的，前端朝前，后端朝后，我們就可以看看側(cè)面隆起是朝左還是朝右，如果這些魚(yú)片全都是朝左的話，就說(shuō)明是龍利魚(yú)，如果左右皆有，那么很有可能是巴沙魚(yú)冒充的。

此外，看看魚(yú)柳部分，可以發(fā)現(xiàn)巴沙魚(yú)的魚(yú)柳比較厚，龍利魚(yú)的魚(yú)柳則比較薄，所以就可以根據(jù)這個(gè)條件來(lái)判斷巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)。

最后來(lái)看看標(biāo)簽。正規(guī)的龍利魚(yú)會(huì)在包裝配料上明確標(biāo)注“龍利魚(yú)”字樣，巴沙魚(yú)多半以英文“CABASA”或“BASA”來(lái)混淆視聽(tīng)，甚至有些商家在正面寫(xiě)著龍利魚(yú)，背面的配料表上卻寫(xiě)巴沙魚(yú)，大家一定要看仔細(xì)。