原標(biāo)題：英語(yǔ)詞典增收“素詞” 英媒：體現(xiàn)素食者隊(duì)伍壯大

據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》網(wǎng)站5月14日?qǐng)?bào)道，最新的柯林斯詞典在線版增加的一批新詞體現(xiàn)了英國(guó)素食者隊(duì)伍的日益壯大。這些詞包括素沙拉醬（veganaise）和素肉（seitan），前者是沒(méi)有雞蛋成分的蛋黃醬替代品，后者是用小麥面筋制作的肉類替代品。

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報(bào)道稱，柯林斯公司利用一個(gè)名叫Corpus的搜索引擎來(lái)確定詞語(yǔ)的使用頻率及受歡迎程度。

據(jù)該公司說(shuō)，自去年以來(lái)，用來(lái)描述在1月份不吃肉類及奶制品的素一月（Veganuary）這個(gè)詞的使用量增加了一倍，而seitan的傳播熱度是2014年的五倍。

柯林斯詞典的資深內(nèi)容編輯瑪麗·奧尼爾說(shuō)，在線詞典中出現(xiàn)的詞語(yǔ)通常反映了當(dāng)代的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

她說(shuō)：“以植物為基礎(chǔ)的飲食的轉(zhuǎn)變帶來(lái)了一套獨(dú)特的、富有生命力的詞匯。”

責(zé)任編輯：潤(rùn)琰