永輝超市福州愛琴海店將于4月25日以全新面貌啟幕，作為融合胖東來服務(wù)精髓與福州本土文化的創(chuàng)新樣本，該店圍繞生鮮鏈路革新、場景體驗迭代、員工價值激活三大核心，打造“更懂中國家庭”的品質(zhì)商超。開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店將突破60家，計劃6月底擴展至124城，為區(qū)域消費升級注入新動能。

生鮮鏈路重構(gòu)：從源頭到舌尖的鮮味革命

門店以“透明溯源+便捷服務(wù)”重塑生鮮價值：獨家引入慢養(yǎng)300天的福建土豬，實現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰全流程可視化；潮汕牛肉專區(qū)每日現(xiàn)宰現(xiàn)切，肉質(zhì)達到涮煮與煎烤雙標(biāo)準；美澳直采牛排提供免費代煎服務(wù)，讓高端食材“立買立享”。針對年輕家庭推出的免處理凈魚切片系列，覆蓋銀鯧魚片等10余品類，搭配獨立醬料包，解決烹飪難題。

“海鮮工坊”成為最大亮點，活鮮區(qū)陳列波士頓龍蝦、鮑魚等多種大海鮮，消費者可現(xiàn)場挑選并由專業(yè)廚師烹制，清蒸、避風(fēng)塘等多種風(fēng)味加工，周末更增設(shè)金槍魚開魚秀與刺身品鑒活動。本土化食材矩陣同步升級，竹岐空心菜、長汀河田雞等地標(biāo)產(chǎn)品通過文化溯源卡喚醒“老福州”記憶，養(yǎng)生燉湯包與深海獵奇海產(chǎn)則兼顧健康與嘗鮮需求。

場景煥新：煙火氣與精致感碰撞

空間設(shè)計打破傳統(tǒng)布局，以環(huán)形動線串聯(lián)主題區(qū)。開放式廚房內(nèi)，現(xiàn)制魚丸、肉燕與烘焙坊飄香呼應(yīng)；胖東來DL系列網(wǎng)紅商品也同步亮相，精釀啤酒、黑松露餅干等爆款引流年輕客群。服務(wù)細節(jié)處處用心：葉菜區(qū)配備挑選指南與橡膠手套，貨架陳列精確到彩椒柄統(tǒng)一朝向，新增便民服務(wù)涵蓋血壓測量、自助飲水等多項服務(wù)，并承諾“不好吃可退貨”。

員工賦能：服務(wù)力驅(qū)動品質(zhì)升級

門店通過縮短工時、增加帶薪年假、免費營養(yǎng)餐等福利激發(fā)員工主動性，更聯(lián)合福州工匠學(xué)院定向培養(yǎng)員工，服務(wù)標(biāo)準細化至刺身切片的毫米級精度。“薪資漲了，還有晉升通道，服務(wù)顧客更有干勁！”超市員工坦言。

目前，永永輝超市愛琴海已進入開業(yè)前最后準備階段。還有哪些全新的消費體驗和購物驚喜等待“解鎖”，4月25日，答案即將揭曉！