“你點(diǎn)我檢”守護(hù)群眾舌尖安全

福州市突擊檢查煙臺(tái)山街區(qū)餐飲

作為我市著名歷史文化街區(qū)，煙臺(tái)山街區(qū)的餐飲安全備受關(guān)注。28日下午，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該街區(qū)多家餐飲門(mén)店開(kāi)展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”突擊檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

盡管當(dāng)日是周二，煙臺(tái)山街區(qū)依然游人如織。執(zhí)法人員先后對(duì)“樓下酸奶”“達(dá)美樂(lè)披薩”“福州唐沫茶兮”等店鋪進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品安全信息公示、原材料采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬記錄等情況。

倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，受檢餐飲單位整體衛(wèi)生狀況良好，但部分細(xì)節(jié)仍有待完善。例如，個(gè)別店鋪存在二次更衣間被一次性餐具占用、紫外線燈管安裝位置不當(dāng)、凈化水濾芯更換記錄遺漏等問(wèn)題。執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并要求門(mén)店立即整改。

活動(dòng)期間，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)——廈門(mén)市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司抽樣人員隨機(jī)抽取了“唐沫茶兮”的“青鹽”“木梨馥”兩款自制飲品，以及“樓下酸奶”的“千萬(wàn)活菌0脂乳清”等共3批次樣品。樣品經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)封樣后，將依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，相關(guān)結(jié)果預(yù)計(jì)于20個(gè)工作日內(nèi)向社會(huì)公布。

針對(duì)下一期“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，市民可掃描活動(dòng)二維碼，選擇今年我市食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)（第2期），勾選關(guān)注的食品品類(lèi)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將結(jié)合民意征集情況，對(duì)得票率較高的品種開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。（記者 沐方婷 通訊員 陳燕婷 游振云）