漳州是全國(guó)有名的魚(yú)米之鄉(xiāng)、花果之城、水產(chǎn)基地，獨(dú)特的資源稟賦為食品工業(yè)的發(fā)展打下了扎實(shí)基礎(chǔ)，讓漳州有了“中國(guó)食品名城”“中國(guó)罐頭之都”“中國(guó)食用菌之都”等美稱。

目前，食品產(chǎn)業(yè)已成為漳州規(guī)模最大的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，一組組數(shù)據(jù)最有說(shuō)服力：

漳州現(xiàn)有規(guī)模以上食品企業(yè)610家，產(chǎn)值超1400億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值25.92%；產(chǎn)生稅收超過(guò)20億元，占全市制造業(yè)稅額的20%；食品產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占全市工業(yè)從業(yè)人員27.4%；漳州食品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、歐盟、日本、東盟等近200個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“世界廚房”美譽(yù)。

今年上半年，漳州食品產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)增加值240.2億元，占全市規(guī)模工業(yè)增加值近四分之一，拉動(dòng)全市規(guī)模工業(yè)增加值增長(zhǎng)0.9個(gè)百分點(diǎn)。（記者 劉銘明 ）