1頭牛168萬(wàn)人民幣是真的嗎？24日，日本三重縣松阪市舉行了一場(chǎng)日本和牛“松阪牛”的品評(píng)大會(huì)，會(huì)上獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)?lì)^名的一頭松阪牛在品評(píng)會(huì)后的競(jìng)拍中，以2600萬(wàn)日元(約合人民幣168萬(wàn)元)的價(jià)格成交。

此次獲得頭名的松阪牛來(lái)自三重縣大紀(jì)町，今年3歲，重達(dá)678公斤。

松阪牛是三重縣松阪市及其近郊生產(chǎn)的黒毛和牛。松阪牛肉是知名的高級(jí)牛肉，與神戶牛、米澤牛并稱為日本三大和牛之一。

據(jù)了解，松阪牛指的是當(dāng)?shù)貨](méi)有生育過(guò)的黑毛母牛，農(nóng)家飼養(yǎng)3年，每天飼以大麥、豆類等混合飼料。一頭母牛不生產(chǎn)，自顧自地悠閑，還要養(yǎng)它3年，吃的也不是青草，而是大麥與豆餅，此外還要給牛喝啤酒，還要用燒酒為牛按摩，讓它每天逍遙自在。3年長(zhǎng)成，松阪牛已是一頭不折不扣的貴族牛了，它身上每個(gè)細(xì)胞，都蘊(yùn)含著人類食欲的精華。

松阪牛肉，吃法頗為講究，不能蘸醬汁之類，最多蘸一丁點(diǎn)兒鹽或胡椒，這樣才能品出原汁原味。