初冬的清晨，在施秉縣甘溪鄉(xiāng)望城村，村口十里荷花走廊碧綠成蔭，青山綠樹掩映下的村寨分外美麗，三三兩兩的村民出門開始一天的勞作。作為貴州第一批省級鄉(xiāng)村旅游重點村，冬季游客稀少，正是為明年春播做準備的時候。

(望城村一角)

除草、整地、立樁……村民們忙的不亦樂乎。都說從前農村留不住年輕人，隨著旅游經濟的蓬勃發(fā)展，望城村卻正在發(fā)生著巨大變化，參與春播準備的年輕人占了大部分。

老話說，“農村種地，主要看老天爺臉色吃飯，天氣好時能做到自給自足，一旦糟了禍害，收益就要大打折扣。”因此，為了一家老小的生活，越來越多的年輕人離開家鄉(xiāng)，外出漂泊。為何，今年一個個年輕人又回到家鄉(xiāng)，重新開始種地的生活？

那就要從最近村里最火爆的“藍白房子”—必勝扶業(yè)社說起。

貴州施秉必勝扶業(yè)社

必勝扶業(yè)社，破局貴州農村種植難題

施秉縣望城村成立的“必勝扶業(yè)社”，是百勝中國“必勝客扶業(yè)計劃—火龍果專屬種植地塊”繼貞豐項目實施地后的新發(fā)展。

望城村位于風景秀麗的舞陽河畔，是美麗鄉(xiāng)村建設示范點。因氣候宜人，精品水果一直是支柱產業(yè)，發(fā)展了貴長獼猴桃、黑珍珠葡萄、水蜜桃等精品水果種植業(yè)。這份“甜蜜”的水果事業(yè)，使村民逐漸擺脫了貧困。但如何達成規(guī)模種植標準化、全程品控標準化，進而提升“產業(yè)價值鏈”成為實現鄉(xiāng)村振興的一道新難題。

(在必勝扶業(yè)社里的扶業(yè)學子們)

2021年，帶著鄉(xiāng)村振興新思路的“必勝扶業(yè)社”正式落地貞豐和施秉基地，以“延長產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈”為核心，拉開“必勝客扶業(yè)計劃”助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興的新篇章。

(必勝扶業(yè)社集中培訓現場)

10月23日，首期“必勝扶業(yè)社”集中培訓拉開了帷幕。“火龍果的莖、花和果實”“火龍果的生活習性是什么樣的”“火龍果的種植分為幾個階段”……在國內著名火龍果專家深入淺出的講解下，通過三天的系統學習，村民們對無公害火龍果種植標準有了初步的了解。

(參加必勝扶業(yè)社集中培訓的學員合影)

不少村民在培訓后感嘆，“沒想到種植會有這么多技術細節(jié)，即便是務農多年的老手，也能在培訓中學到不少專業(yè)知識。”

后續(xù)，依托“必勝扶業(yè)社”，不僅有外聘的技術員常駐，還存放了農業(yè)生產物資、火龍果標準化種植教材。讓項目所在地的農戶遭遇技術難題時，在‘必勝扶業(yè)社’第一時間解決問題。及時解決果樹果苗看病難所導致的生產效率不高、果品不穩(wěn)定等問題，提升農民種植積極性。

農旅結合促就業(yè)，帶動共同富裕

除了種植標準化的培訓，農業(yè)與旅游結合的觀光基地，也是必勝客扶業(yè)計劃在施秉的另一個嘗試。

(望城村一角)

近年來，該村圍繞“以果建庫、以庫帶果、以花造景、以景促游”的田園綜合體發(fā)展思路，帶領村民大力發(fā)展生態(tài)產業(yè)，率先駛入鄉(xiāng)村振興“快車道”。

有產業(yè)打底，又背靠美麗的舞陽河，打造農旅基地帶動鄉(xiāng)村旅游自然成為必勝客扶業(yè)計劃在施秉望城村的首選。新增的“必勝客扶業(yè)計劃—火龍果專屬種植地塊”就落戶當地“農旅融合”觀光基地內。

(貞豐火龍果百勝種植地塊培訓現場，資料圖）

“在農旅觀光基地，我們通過租用當地村民閑置的土地來打造花卉、火龍果、百香果等地塊，不僅讓土地得到有效的利用，也能吸引更多都市里的人進入農村，踏入田野，零距離的體驗真實農村生活，感受自然。下一步，依托農旅基地，將持續(xù)打造集產業(yè)、鄉(xiāng)村民宿、觀光度假、鄉(xiāng)土美食、文化創(chuàng)意于一體的山水田園旅游點。” 項目合作方貴州黔仕寶生態(tài)農業(yè)有限公司相關負責人介紹到。

土地的租用，人流的涌入不僅給當地村民帶來收入的增加，更重要的是，也給當地人提供了更多就業(yè)機會，讓村民們能夠就地任職，再也不用出遠門打工。

(吳友群參與必勝客扶業(yè)計劃田間勞作)

“以前我在福建，廣東等地打工，工資大概每月2000元左右?；貋砗笕绻约悍N植水果，每個月預計收入2500左右。如今我在“必勝客扶業(yè)計劃—火龍果種植基地”，土地流傳有租金，在地塊工作有工資，同時還學習標準化種植技術，每月能拿到3500塊左右，增收1000元左右，我對未來充滿了信心”。外出務工返鄉(xiāng)的吳友群開心的說。“特別是以后能陪伴小孩成長和照顧家里老人，心里更踏實了。”

在廣州、福建等地有許多像吳友群一樣的年輕人，為了家里人能過上更好的生活，獨自一人在外打工掙錢。如今，家鄉(xiāng)項目開發(fā)，在外漂泊的年輕人有了工作機會，也對未來的美好生活有了期待。

扶業(yè)項目延伸，多地產業(yè)開花結果

2018年，百勝中國在云南昆明正式啟動 “必勝客扶業(yè)計劃”，通過邀請農科專家、警犬基地的警官和松露搜尋犬為當地農戶開展培訓，讓當地松露產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，逐步提升當地村民的經濟收入，改善生活條件。

(云南松露采挖，資料圖）

2019年該計劃延伸至貴州黔西南貞豐縣，通過規(guī)定種植標準、產品標準化采購等方式提升當地農戶的品控意識。

今年，扶業(yè)計劃的覆蓋范圍繼續(xù)拓展，陜西銅川蘋果也被列入其中。通過對項目地注入扶業(yè)專用資金，提升當地種植區(qū)蘋果農戶的種植水平，在提高蘋果品質的同時也提高產量，為銅川蘋果實現品牌化和產業(yè)化打開新思路。

(陜西銅川蘋果采摘)

公益助農，讓消費者吃上“放心”的農產品

三年多來，必勝客扶業(yè)計劃的覆蓋范圍不斷擴大，從云南到貴州再到陜西，該項目始終在針對當地的實際情況，完善著自身的助農方式。從根本上改變農民從前的固有觀念，讓農民自己有能力提升農產品的質量，擴大再生產，從而帶動當地的產業(yè)發(fā)展。通過項目，不僅讓消費者享受到了“舌尖上的中國”，也為食材的培育者減少了后顧之憂。

(貞豐火龍果百勝種植區(qū)，資料圖）

在部分必勝客餐廳，來自永勝縣的黑松露成了黑松露雞腿肉比薩、松露菌菇培根意面中不可或缺的“靈魂”。

(必勝客扶業(yè)計劃采購的云南松露，資料圖）

貴州貞豐、施秉的火龍果化身成部分必勝客餐廳菜單中的紅心火龍果沙冰、綿綿紅心芝士奶蓋茶，以及一度引爆粉絲追捧熱潮的粒粒紅心韻香烏龍茶。

今年，陜西銅川的蘋果也加入了必勝客扶業(yè)計劃的產品線。

(必勝客超級沙拉拼盤，資料圖）

必勝客品牌在進入中國30多年來，在創(chuàng)新服務和產品的同時，一直不斷利用自身優(yōu)勢支持公益項目，積極回饋社會，與社會共享共贏。

必勝客扶業(yè)計劃通過“農民—農產品—標準—餐桌—增收” 的精準扶業(yè)新模式，為農民提供了一整套完善又精準的方案，因地制宜地解決種植地問題，有力促進當地產業(yè)發(fā)展、農業(yè)增效、農民增收，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才和技術支撐。在惠農、助農的同時，還依托必勝客獨家的“品牌推廣”服務，讓健康生態(tài)的農產品，能夠進入到城市居民的餐桌上，為公益助農注入了更多可能，也讓城市居民吃上“放心”的農產品。