就是它！下廩羊▼
據(jù)說(shuō)下廩羊喜歡吃有劇毒的斷腸草。雖然人怕但羊卻不怕，而且這的斷腸草海水浸過(guò)，充滿(mǎn)鹽份，羊吃了，本身的肉已有咸味，特別鮮美。
除了為自己“帶鹽”，下廩羊湯還有獨(dú)屬的“美味”秘密，羊湯以當(dāng)?shù)厣疆a(chǎn)的十幾味草藥烹煮一小時(shí)。羊湯有羊味卻沒(méi)膻味，因?yàn)榧恿艘环N特殊的草藥牛奶根,反之有一股淡淡的奶香。
所以，蔡瀾才直呼
喝過(guò)這碗天下罕有的湯
羨慕死其他羊癡
除了下廩羊湯”“驚為天物”，蔡瀾還在微博上寫(xiě)了三篇《福建行》（上中下），80%篇幅都在大贊羅源美味：土粉如何百吃不厭；細(xì)蠔鮮的不得了；半酒燉淡鰻無(wú)比清甜……
蔡瀾“愛(ài)吃”、“懂吃”之名四海皆知
有人質(zhì)疑四海八荒的美食那么多
羅源一個(gè)小地方憑啥讓食神一夸再夸
講真！ 羅源好吃的只有來(lái)過(guò)才會(huì)懂
只要選出這幾道菜 就夠讓人口水直流
責(zé)任編輯：楊林宇
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羅源羊肉湯
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