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無刺的巴沙魚片和龍利魚片深受人們喜愛,它們是一種魚嗎螞蟻莊園答案:
A、是不同的兩種魚
B、就是同一種魚
正確答案:A、是不同的兩種魚
解析:巴沙魚和龍利魚并不是同一種魚,龍利魚屬于舌鯤魚,體形扁平,多肉少刺,龍利魚是海水魚。巴沙魚則是一種巨艙,又叫越南鮑魚,是生活在湄公河流域的淡水魚。從肉質(zhì)分辨:龍利魚身材扁平,切出來柳葉不會(huì)很厚,且顏色漸進(jìn),紋理清晰。巴沙魚肉質(zhì)厚實(shí),紋理深,顏色發(fā)白。從口感分辨:龍利魚帶有海鮮腥味,肉質(zhì)緊實(shí)。巴沙魚帶有河魚的土腥味,解凍后容易松散。
責(zé)任編輯:楊林宇
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