“海上生明月，天涯共此時。”

中秋夜，微風(fēng)，抬眼望去，皎潔的圓月懸于天際，將光輝灑落下來。

這是個在島內(nèi)民眾看來重要程度僅次于春節(jié)的傳統(tǒng)佳節(jié)，走親訪友、烤肉聚餐、舉家團圓……處處洋溢著濃濃的中秋氛圍。

美景當(dāng)前，美食不可或缺。臺北一條條街巷內(nèi)，人們或在騎樓廊下，或在自家樓頂支起烤肉架，與家人圍坐一圈邊烤邊吃、共話家常，撲鼻的香味和歡快的笑聲在空氣中彌散。

當(dāng)?shù)嘏笥颜f，臺灣有“中秋四寶”：賞月、吃餅、烤肉、剝柚。賞月、吃月餅象征著闔家團圓。“柚”與“佑”諧音，剝柚代表著祈求“月亮保佑”之意。至于中秋烤肉這一新晉習(xí)俗的來源，有一種說法是，20世紀(jì)80年代一則成功的烤肉醬廣告“一家烤肉萬家香”，讓烤肉席卷全臺，盛行至今。

“臺灣人喜歡熱鬧，中秋又是團圓的節(jié)日。皓月當(dāng)空，和家人一起吃吃喝喝、談天說地，異常熱鬧。”臺北市民高先生的一席話，道出了臺灣中秋酷愛品嘗美食的緣由。

從媽祖到月娘、從土地公到保生大帝，臺灣有著豐富多元的民間信仰。每逢中秋，祭拜神明是不少家庭的傳統(tǒng)習(xí)俗。

甘醇的美酒、軟糯的糕點、清香的時令水果、色澤誘人的各式肉類……臺北市民王小姐與父母在家中一起擺上一桌美食，虔誠地祭拜神明。“希望未來也能闔家平安、幸福美滿。”她說。

一眾可口美食背后，離不開從業(yè)者的辛勤付出。他們用巧思與汗水，將節(jié)日的味道傳遞到食客的舌尖。

黃梓城主理的二和珍餅店位于臺北老城區(qū)萬華，是一家有著數(shù)十年歷史的家族店鋪。像這樣的傳統(tǒng)餅店，在島內(nèi)還有許多。

“我曾經(jīng)是一名工程師，朋友對我這么大跨度的職業(yè)轉(zhuǎn)變都沒想到，但其實我是很樂意的。”黃梓城笑著說。與員工一同傳承好傳統(tǒng)味道、撰寫策劃案吸引年輕客群、創(chuàng)新視覺設(shè)計實現(xiàn)美食既好吃又好看，是他的日常工作。

在他看來，將糕餅做得更加美味是最關(guān)鍵的。“小時候過中秋節(jié)，就對一道道美食印象深刻。”如今，黃梓城的心愿是希望通過自己的雙手，為中秋佳節(jié)增添香甜地道的滋味。

臺灣民俗專家謝源張認(rèn)為，臺灣一系列民間習(xí)俗源于大陸，但歷經(jīng)歲月，在具體形式上又有所發(fā)展，已成為兼具歷史文化內(nèi)涵與民間在地特色的寶藏。

儀式感滿滿的節(jié)慶背后，是臺灣民眾對中華歷史文化的喜愛。每到9月28日孔子誕辰紀(jì)念日，島內(nèi)一眾孔廟會舉行祭祀大典，向中華民族至圣先師孔子致敬；農(nóng)歷七月十五中元節(jié)前后，他們和大陸民眾一樣焚香祭祖、祈福未來；端午節(jié)一場龍舟賽中，記者遇到臺北一支參賽隊伍里不少人年近60歲，但興致不減，很多人都認(rèn)為“這個民俗活動很有意思”，也知道“賽龍舟是為了紀(jì)念愛國詩人屈原”。

因為對中華歷史文化的熱愛，許多島內(nèi)民眾也希望到大陸走走看看。盡管當(dāng)局拒不解除赴大陸旅游的“禁團令”和對民眾赴大陸旅游的所謂“橙色”警示，今年上半年臺灣仍有超過150萬人次赴大陸旅游。介紹春秋戰(zhàn)國文化的秦始皇帝陵博物院、體現(xiàn)隋唐五代繪畫特色的莫高窟、展示古代士大夫隱逸文化的蘇州園林……許多歷史文化景點中，都有臺灣游客的身影。

今年島內(nèi)中秋小長假期間，恰逢臺北故宮博物院舉辦多場特展，慶祝故宮博物院建院100周年。唐朝僧人懷素的小草千字文、元朝畫家黃公望的《富春山居圖》“無用師卷”、宋朝文學(xué)家蘇軾的《蘇文忠公奏議》，一件件藝術(shù)瑰寶將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化直觀、生動地展現(xiàn)在民眾眼前。

基隆市民劉先生一邊看著展品，一邊連呼過癮，“這份文化大餐，使得這個中秋節(jié)過得別具特色”。

劉先生是一名中華傳統(tǒng)文化愛好者，最喜愛的詞句就是蘇軾筆下的“但愿人長久，千里共嬋娟”。他說，海峽兩岸共賞一輪明月、共慶闔家團圓，這是從古至今流傳下來的浪漫，可見對于團聚的向往，始終印刻在中華民族的基因之中。（周文其 齊湘輝）