記者從漳州市工信局獲悉，2023食品預制化（預制菜）產業(yè)基地生態(tài)大會近日在北京舉行，會上，工信部賽迪顧問消費經濟研究中心發(fā)布了《2023預制菜產業(yè)基地百強研究》報告。福建共有13個產業(yè)基地入選，我市詔安縣、東山縣、龍海區(qū)榜上有名。

預制菜產業(yè)基地是產業(yè)特色鮮明的預制菜產業(yè)集聚區(qū)，以可持續(xù)發(fā)展為前提，以產業(yè)集聚為主要特征，以縣（市、區(qū)、旗）為主要載體。近年來，漳州市工信局會同市商務局、市海洋與漁業(yè)局、市市場監(jiān)管局等部門，積極推動詔安、東山、龍海立足當地資源稟賦，建立以水產預制菜為主要特色的產業(yè)集聚區(qū)，產業(yè)發(fā)展呈現良好態(tài)勢。

詔安縣以中菲經貿創(chuàng)新發(fā)展示范園區(qū)詔安片區(qū)項目建設為契機，積極謀劃打造預制菜食品產業(yè)園，并有序推進萬噸級深水碼頭、臨港物流園、水產品集散中心等配套項目建設，目前擁有預制菜生產企業(yè)超35家，2022年預制菜產業(yè)總產值約157億元，主要預制菜產品有熟制速凍蔬菜、鮑魚制品、天婦羅水產、免漿黑魚片等。東山縣生產水產品預制菜的企業(yè)已超60家，并已形成“東山好鮮生”區(qū)域公共品牌，預制菜產業(yè)發(fā)展態(tài)勢迅猛，代表企業(yè)有騰新食品、華鮮水產、峰雷食品、加福水產等。龍海區(qū)已有預制菜生產企業(yè)超30家，有通力食品、德盛水產等生產水產品預制菜的企業(yè)，有好鄉(xiāng)親食品、勝福食品等生產肉糜類制品的企業(yè)，還有福龍冷凍、明德食品等生產菜肴制品的企業(yè)。

下一步，我市將繼續(xù)立足本地資源優(yōu)勢，出臺特色產業(yè)政策，培育特色產業(yè)集群；以園區(qū)標準化為抓手，推動預制菜產業(yè)基地提質增效，助力縣域經濟高質量發(fā)展，打造新型工業(yè)化高地。（記者 廖瑜婷 通訊員 吳翊民 陳偉坤）